ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、 秋の味覚を楽しめるアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea〜百花〜」を、2022年9月3日(土)から11月27日(日)までの土休日限定で提供する。

和と洋を融合した秋アフタヌーンティー

「Japanese Afternoon Tea〜百花〜」では、これから旬を迎える秋の素材をメインに、和と洋を融合させたオリジナリティ溢れる13品のメニューを展開する。

黄金色に輝くメインプレートには、蜜煮の栗を飾った「栗モンブランタルト」や「紫芋あんこ最中」などのスイーツを展開。さらに、海老をカダイフ巻きにして、隠し味の味噌と共にのりで巻いた寿司、上質な東京ビーフのハンバーグサンドウィッチといったこだわりのフードも用意する。

2段のお弁当箱には、柔らかなあんぽ柿を抹茶ホイップでサンドした「あんぽ柿 抹茶ホイップサンド」、べっこう餡にオリーブオイルを加えた「チーズ豆腐」など、ユニークな品々をラインナップ。また、グラススイーツとして提供する「チョコ林檎ゼリー」は、りんご果汁や果肉をチョコレートと合わせ、フルーツポンチのような新食感に仕上げた1品となっている。

詳細

「Japanese Afternoon Tea〜百花〜」
期間:2022年9月3日(土)〜11月27日(日) ※土休日限定
場所:ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 WASHOKU 蒼天 SOUTEN(35F)
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2
時間:11:30〜14:30
価格:6,500円
※2時間制、2名〜の予約制。
※サービス料別途15%加算。
<メニュー>
・メインプレート
栗モンブランタルト ウォーターシンズ / 紫芋あんこ最中 / ブルーベリー杏仁豆腐 ココナッツミルクソース / 林檎コンポート / 東京ビーフハンバーグサンドウィッチ / 海老カダイフ巻揚げの味噌巻き寿司 / 野菜サラダ マウイオニオンソルトドレッシング添え
・お弁当箱
あんぽ柿 抹茶ホイップサンド / チーズ豆腐 べっこう餡とオリーブオイル / さつま芋のレモン煮と大学芋 / シャンピニオンムース / チョコ大福
・グラススイーツ
チョコ林檎ゼリー
・ドリンク
ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなどを用意。
※営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合あり。

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3234-1136(10:00〜17:30)