バウムクーヘンに特化したグルメイベント「バウムクーヘン博覧会」が、2022年11月3日(木・祝)から8日(火)まで、京王百貨店新宿店 7階大催場にて開催される。

「バウムクーヘン博覧会」京王百貨店新宿店に約400種が集結

全国47都道府県のご当地バウムが一堂に会する人気イベント「バウムクーヘン博覧会」。新宿地区では初開催となる本会場では、計185ブランドから約400種類におよぶバウムクーヘンが販売される。

「<愛知県/創作桃菓 桃花亭>まるっと幸せ桃ばうむ」

たとえば、愛知県産の完熟桃にこだわったスイーツの専門店「創作桃菓 桃花亭」からは、白桃果汁で炊き上げた桃のフルーツ羊羹とバウムクーヘン生地を組み合わせた「まるっと幸せ桃ばうむ」が登場。その丸いシルエットとピンクがかった色味で見た目も再現した、こだわりのバウムクーヘンだ。

「<北海道/小樽石蔵バウム>ブリュレカスタードインバウム」

北海道小樽市に店舗を構える「小樽石蔵バウム」の「ブリュレカスタードインバウム」も要注目の一品。バウムクーヘンの中心部にカスタードホイップをたっぷりと詰め込み、表面を香ばしくキャラメリゼして仕上げた、同店の名物スイーツとなっている。

選べる5種を食べ比べ「バウムクーヘンBAR47」

また、「バウムクーヘンBAR47」では、選べる5種類のバウムクーヘンがセットになったバウムクーヘンプレートを提供。全国47都道府県から厳選した、ご当地バウムの食べ比べが楽しめるのも、本イベントならではの魅力だ。

その他ユニークなバウムクーヘンが多数ラインナップ

このほか、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「テオ(THEO)」が作る焼きたてバウムクーヘン、香り高い醗酵バターを贅沢に使った「<福井県/西洋菓子倶楽部>バウムッシュ」、苺ピューレを練り込んだバウムクーヘンの中に苺餡を詰めた「<茨城県/ファームクーヘン フカサク>イチゴバウムプレミアム」など、ユニークなバウムクーヘンの数々が会場を彩る。

開催概要

「バウムクーヘン博覧会」
開催期間:2022年11月3日(木・祝)〜11月8日(火)
会場:京王百貨店新宿店 7階大催場
営業時間:10:00〜20:00 ※最終日は17:00閉場。