ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」を、2023年1月7日(土)から5月7日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

レッドカラーで彩る“苺”アフタヌーンティー&ブッフェ

苺のカクテルをイメージしたさっぱりとしたウェルカムドリンク「ステラ」を合図にスタートする「Moda Strawberry」のテーマは、“Moda=イタリア語でファッションの意”。イタリアンカラーでもあるレッドをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで提供する。

苺を取り入れたスイーツ&メニューが並ぶアフタヌーンティー

アフタヌーンティーを彩るのは、鮮やかなレッドカラーのスイーツ&セイボリーの数々。中でも注目は、3段スタンドのメイン「ストロベリーレモンムースケーキ」だ。まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような艶めき溢れるスイーツに仕上げた。ほかにも、真っ赤なグラサージュとバラを飾ったレッドベリーエクレア、チェリートマトと苺のタルトなど苺を取り入れたメニューが揃う。

人気のエクレアや自家製ジェラート、苺の食べ比べはブッフェ形式で

また、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、アフタヌーンティーで人気のエクレア計4種、計4種のプティフール、計5種のホームメイドジェラートなど、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作る3種のミニサンドウィッチも用意する。

スイーツと共に味わう紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全11種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。

【詳細】
ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」
開催期間:2023年1月7日(土)〜5月7日土・日・祝限定
時間:2部制 1部12:00〜14:00 / 2部 14:30〜16:30 ※要予約
場所:1F「ロビーラウンジ」
料金:大人 6,200円、子ども(6歳〜12歳) 3,100円
※サービス料含む
<アフタヌーンティー内容>
■スイーツ
上段:ストロベリータルト、ガトーオペラ ストロベリー、ストロベリーレモンムースケーキ、レッドベリーエクレア
下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー
中段:チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え、ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ、バジルとドライトマトのペースト パフロール、真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ
※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。

<ブッフェ内容>
■フレッシュ苺
時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)
■プティフール
アマンドショコラストロベリー、ディアマンクッキー(プレーン・ストロベリー・ラズベリー&クランベリー)(計4種)
■ジェラート
ストロベリー、ピスタチオ、マスカルポーネオレンジ、チョコレート、ミックスベリー
■サンドウィッチ
合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド、スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド、スチームチキン・トマト・レッドキャベツのフォカッチャサンド
■ドリンク
ロンネフェルト社の11種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)
■ウェルカムドリンク
ステラ

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
※2022年11月30日(水)12:00より予約開始