発売以来、多くのニューヨーカーを引きつけた新型のデザート、鯛焼きアイスクリーム。 東西の風味を持ち合わせたこのデザートは、InstagramやFacebook上で見たことがあるかも知れませんね。



 鯛焼きアイスクリームをデザインし、販売しているのはニューヨーク・マンハッタンのチャイナタウンにある「TaiyakiNYC」です。常に長い行列ができるほどの人気店です。



 鯛焼きアイスクリームの風味は、バニラとチョコレートのほかに、抹茶、緑茶、黒ゴマ味もあります。「2カ月間、100種類の配合を試しました。アメリカ人の好みに合うように、外は更にサクサクとして、中を更に柔らかくしました」と語る店主のヤンさん。東西を融合したこの新型スイーツは、多くの人に好かれています。



(翻訳編集・張ミョウ)





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