クリスマスを前に、県内の洋菓子店などでケーキ作りが最盛期を迎え、菓子職人が真っ赤なイチゴなどがのったケーキを次々と仕上げている。福島市南沢又の菓匠清泉堂では23日、職人総出で作業が行われた。
 イチゴをあしらった生クリームケーキにサンタクロースやヒイラギなどを飾り付け、美しいクリスマス仕様のケーキにした。店には約400個の注文が入っているという。斎藤隆一社長(46)は「徹夜でおいしいケーキを作る」と話した。