こんにちは!ftnアンバサダーのなしこです!
あまり知られてないかも知れませんが、実はジャガイモって低カロリーなんです!主食がわりにしたらカロリーカットできるかも!?
今回紹介するのは電子レンジで簡単に蒸かせる方法。ぜひお試しください〜♪

使用材料(用意するもの)

●ジャガイモ…100〜150g(小2個)
●水…適量
●キッチンペーパー…1枚
●ラップ…適量

作り方

●POINT

●じゃがいもの芽には有毒性があるのでしっかりとってください!
●洗う時はたわしを使うと綺麗に泥が落とせます!
●加熱後串でじゃがいもを刺してみて、柔らかくなっていたら食べ頃です❤︎
●新じゃがを使用する際は皮は剥かなくてOK!
●じゃがいもの皮をきれいに剥くには加熱後できるだけ冷まさずに皮を剥くこと!(火傷には注意してね!)

栄養成分

▼じゃがいも120gあたり

エネルギー 91kcal
タンパク質 1.92g
脂質 0.12g
炭水化物 21.1g
…糖質 19.5g
…食物繊維 1.56g

ダイエット豆知識

炭水化物の中でじゃがいもは“カロリーと糖質が低め”
3つの食材を比較すると…

100gあたり エネルギー 糖質 食物繊維
白米 168kcal 36.8g 0.3g
さつまいも 132kcal 29.2g 2.3g
じゃがいも 76kcal 16.3g 1.3g

▲じゃがいもを主食にした際カロリー・糖質を抑えつつ、食物繊維を摂取することが可能です❤︎

●さらに!注目の栄養素!

じゃがいもに入ってるビタミンCとカリウムはダイエット中に必要不可欠な栄養素!

ビタミンC=細胞を活性化し代謝を高めてくれる!
カリウム=むくみ解消や高血圧の予防に効果的

▲ビタミンCもカリウムも水に溶けやすい栄養素なんです!なので、電子レンジで火を通すことで茹でるよりビタミン・ミネラルを閉じ込こめて栄養たっぷりの状態で摂取することができるんです❤︎

今回ご紹介した調理法だと素材そのままで低脂質なのでマヨかけてアレンジしても問題なし!
(気になる方はカロリーハーフマヨもおすすめです❤︎)
電子レンジで簡単にビタミン・ミネラルを閉じ込めたホクホクジャガイモが作れちゃうのでぜひ試してみてね❤︎

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。