天神ランチ、天神カフェ・スイーツやニューオープン情報が多く掲載されている福岡のWEBサイト「ナッセオンライン」の中から、只今、急上昇のワードを切り取り、フクリパにて記事化。今回は、福岡・博多で食べられる「呼子のイカ」に注目します!

本記事は、当メディア「フクリパ」と福岡の情報誌「ナッセ」によるコラボ企画です。
 
今回は、福岡の情報誌ナッセが運営するWEBサイト「ナッセオンライン」の中から、2022年5月〜6月グルメ部門でアクセスが高かった「呼子の活きイカが食べられるお店」に注目します。観光や出張需要で急上昇したグルメワードです。

●「ナッセオンライン」…福岡のランチ・カフェ・スイーツ・ニューオープン情報などグルメ店1,000店以上掲載

呼子の活きイカとは?

全国に名を馳せる「佐賀県・呼子のイカ」。そんな呼子名物“イカの活造り”が、福岡でも味わうことができます。

イカは温度変化に弱く、獲った瞬間から鮮度が落ちていきますが、呼子から直送で飲食店の生け簀へと運ばれるため、鮮度抜群のイカが楽しめるのです。

さらに呼子・福岡間は、海からお店までの移動距離が短いため、生きている「イカの活造り」が味わえます。


呼子のイカ美味しさ新鮮さの3ポイント!
☑ イカが透き通っている
☑ コリコリした歯ごたえ
☑ 噛めば噛むほど甘い

福岡・博多で「呼子のイカの活き造りが食べられる店5選」

威勢よく動く透き通った呼子のイカは、コリっとした食感と甘みで至福の美味しさ。福岡で新鮮な活きイカを楽しめる5店舗をご紹介いたします。

1. どげん海(どげんかい)/福岡市博多区・博多駅東

博多駅筑紫口から徒歩3分。個室で糸島の旬を堪能できる人気店!糸島の漁師から直送、鮮度120%の魚介、糸島ブランドの豚、鶏を惜しみなく使用し、すべての素材が新鮮な料理を堪能できます。

店内は白木を使ったオシャレな雰囲気に個室も完備。接待や気軽なチョイ飲みにも最適です!


ヤリイカ活造り 1,639円
弱りやすい繊細な「呼子ヤリイカ」を一本釣りし、生け簀に入れ、できるだけ人の手に触れさせず鮮度を保ち、板前の素早い熟練した包丁さばきで、輝き透き通った「活き造り」に。コリっと甘く、深い旨味を楽しめます。

【どげん海(どげんかい)】
■TEL: 050-5264-6468
■住: 福岡市博多区博多駅東2-2-10 博多さかなビル4F
■営: 17:00〜24:00(O.S.23:00)
■休: 年中無休

2. 炙り炉端 山尾/福岡市博多区・博多駅前

博多駅博多口より徒歩3分。呼子直送のヤリイカ活造りや、特別ルートで漁師から仕入れる海の幸を使った旬の海鮮料理の他、炭火の香りと味わいの炉端焼きがサラリーマン・OLさんに大人気!

店内は、個室座敷や広々としたカウンター完備と使い勝手も抜群!


ヤリイカ活き造り 100g1,390円
糸島半島の漁師の鮮魚から自社仕入れ!デリケートなヤリイカを、漁師が釣り上げるところからお店の生け簀に入るまで人の手を一切ふれることはありません。

透き通った活き造りならではの透明度と提供されてからお皿の上で動くのはまさに新鮮度抜群!こりこりの食感と甘みをお刺身でどうぞ。 

【炙り炉端 山尾 博多駅前】
■TE L: 050-5269-2195
■住: 福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館B1F
■営: 17:00〜24:00(O.S.23:00)
■休: 年中無休

 

3. 大名やぶれかぶれ 西中洲店/福岡市中央区・西中洲

西鉄福岡天神駅から徒歩5分。こだわりの天然塩や炭火焼きを使用した全て手づくりのこだわる料理が自慢の人気店。

落ち着いた店内は、全17部屋で2名〜100名迄人数に合わせて個室利用できます。


やりいか活造り 1,000円
九州各地から毎日食材を仕入れており、九州の味覚を揃え旬菜旬魚で、おもてなし。

「大名やぶれかぶれ」自慢は、“透明なイカを1,000円でたべられる”こと!呼子のイカを始め、五島とサバなど、玄海産の魚介を毎日提供。

これらの海の幸は、オーダーが入ってから調理するので、新鮮さは折り紙付きです!

【大名やぶれかぶれ 西中洲店】
■TEL: 092-739-8211
■住: 福岡市中央区西中洲2-5
■営: 17:00〜翌1:00(O.S.24:00)
■休:日曜・祝祭日

4. 博多かんべえ 本邸/福岡市博多区・中洲

「博多かんべえ」は、福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。

自慢は、新鮮度抜群の海の幸!地産地消にこだわり、玄界灘で獲れた新鮮な海鮮を使用した料理はどれも絶品。また、本場熊本から直送の「馬刺し」も楽しめます。


ヤリイカ活き造り 量り売り
呼子直送の新鮮なヤリイカの活き造りは、ご注文を受けた後、生け簀からいかを出すため、鮮度を示す身は透明で、歯ごたえのある食感、噛むほどに感じる甘味が絶品です。

【博多かんべえ 本邸】
■TEL: 050-5267-4556
■住: 福岡市博多区中洲5-4-23-1F
■営: 16:00~翌3:00
■休: 不定休

5. 博多魚がし 海の路(うみのみち) 天神店/福岡市中央区・天神

収容人数天神エリア最大級!10種類の新鮮魚介が泳ぐ生簀からとりあげる新鮮な活造りが楽しめる人気店。

価格も糸島の漁師から直接仕入れることで、コストダウン。新鮮な魚介を低価格で提供してくれます。


ヤリイカ活き造り 100g1,450円〜
「海の路」一番人気!ヤリイカ活き造り。本場呼子より直送される「活やりいか」。この透明度が新鮮な証拠!自家製の刺身醤油がさらに旨味を引き出します。

【博多魚がし 海の路 天神店】
■TEL: 050-5269-2196
■住: 福岡市中央区天神1-12-3 天神町木村家ビルB1
■営: 17:00〜24:00(O.S.23:00)
■休: 年中無休

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今回は、「福岡・博多で食べられる呼子のイカ」に絞っってご紹介しました。福岡人の方はもちろん、観光や出張で福岡に来られる際にぜひ、このリストをご利用ください!次回のフクリパ×ナッセ コラボ企画もお楽しみに!アクセス急上昇中の情報をお届けします。

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著者:ナッセ編集部 (編集部)