下ごしらえ済みですぐに使える冷凍野菜は、常備必至の万能食材だ。青果とは異なり、悪天候による不作などの影響が少なく、価格が安定している点もうれしい。そこで今回は業務スーパーの「とろろ」を調理例とともに紹介!

 

※こちらは「GetNavi」 2021年11月号に掲載された記事を再編集したものです

 

国産長いもをすって急速冷凍!和食をはじめ多彩な料理に活躍

宮城製粉
とろろ 1000g

918円

国内の自社グループ工場で国産長いもをすりおろし、素材の風味ごと急速冷凍。ご飯や麺類にかけたり、焼いておかずやつまみにしたりと用途は幅広い。冷凍のままカットすれば、揚げることもできる。

 

●オーブン焼き

●お好み焼き