突然ですが、みなさんは“ざるラーメン”をご存知でしょうか。その名のとおりざるそば感覚でいただくラーメンを指し、北海道や東北地方では一般的なメニューとして知られています。

 

「なかなか食べる機会がない」という人も多いと思うので、今回は4月11日からファミリーマートで販売が始まった「ごま油香る和風つゆざるらーめん」（450円／税込）をセレクト。どのような魅力を備えているのか、じっくり確かめていきましょう。

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●「ごま油香る和風つゆざるらーめん」（ファミリーマート）

ファミリーマートといえば“ごま油”に着目した商品をこれまでに数多く販売。「ざるらーめん」と同日に「ごま油香る油そば」（530円／税込）が登場したほか、「ごま油香る！ シュウマイ弁当」（598円／税込）や「ごま油が香る！ 香り箱と緑野菜サラダ」（278円／税込）といったメニューも店頭に並んでいます。今回はごま油とラー油入りの和風つゆでいただく商品ですが、果たしてそのお味は？

 

パッケージにはスープ・きざみのり・コショーとともに、固まりがちな中華麺用のほぐし水も同封。さっそく麺をほぐし、スープはもともとトレイ内に収まっている容器に移し替えます。その瞬間からごま油の芳醇な香りが漂ってきて、早くも商品名に納得。期待を膨らませながら麺をつけていただいたところ、コクのあるつゆの味わいが一気に口の中を駆け抜けていきました。

 

とはいえ思っていたほどごま油が極端に主張してくるわけではなく、ラー油の風味がきゅっとつゆの味を引き締めることに。また添付のコショーを加えると、ピリっとした刺激も楽しむことができます。さらに驚いたのが、きざみのりを加えた後の味わい。磯の香りが馴染むことで生まれるつゆの奥深さがたまりません。

 

中華麺はもっちりした食感が特徴で、つゆをまとったなめらかな口あたりが印象的。ビッグサイズのチャーシューは歯ごたえがあり、薬味のネギの香りも和風つゆにさらなるアクセントをもたらしてくれました。

 

ネット上でも「ちゃんとラーメンを食べてる感覚があってびっくり！」「いろんな要素が重なる和風スープ、あっさりしてるのに濃厚で好き」といった評価の声が。ざるそば・ざるうどんに続く「ざるらーめん」の持ち味を、ぜひご堪能あれ。

 

※価格はライター購入時のテイクアウト価格です。

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