2010年に開業・2017年9月に現在の店舗に新規移転オープンした岸和田市額原町にあるケーキ屋さん「シャルパンティエマツイ」にティータイムをしに行ってきました♡
「シャルパンティエ」とはフランス語で”大工”という意味を表すそうです。
オーナーのマツイさんのお父様が、工務店を営んでいたことによりその意思をお店の名前に入れられたそうです。素敵なエピソードですよね♡
夕方だったので売り切れているものも多かったですが、苺のタルトがとても美味しそうだったので、オーダーしました♡
こちらのケーキは食材にも非常にこだわっているそうです。
たとえば、生クリームはマツイシェフが10年以上こだわりを持って使用し続けている、鳥取県・大山の原乳を厳選したものだそうです♡
また、フルーツもできるだけ国産にこだわり、旬のものを使用しているそうですよ。
こちらの苺のタルト、とっても美味しかったです♡
是非ティータイムに足を運ばれてはいかがでしょうか?

シャルパンティエマツイはこちら
大阪府岸和田市額原町223−1