2020年10月10日(土)、犬山市東古券に『菓子屋 shirushi』が新しくオープンしました。
こちらは江南市の『ke・ke・re』でパティシエをされていた方が独立してオープンされたお店だそうです。
店内に入ると、たくさんの美味しそうな焼き菓子やタルト、ロールケーキなどが並んでいました。
こちらのレジ横に並べられているお菓子の前にはクリアカーテンが設置されていて、店員さんにオーダーして購入する方式をとられており、新型コロナ対策もしっかりとされています。
お店に入って左側には、下呂の『緑の館』というお店のこだわりの自家焙煎コーヒーや、この日は売り切れでしたが、ギフトにも良さそうな詰め合わせのクッキー缶なども販売されていました。
今回はパイやスコーン、ロールケーキなどを購入しましたが、どれもとても美味しかったです♪
こちらの和栗のロールケーキはクリームの中に栗と柔らかいお餅が入っており、スポンジはふわふわでもっちりとしていましたよ。
季節感のあるお菓子が多いようでしたので、今後も楽しみです。
犬山にまた一つ素敵なお店が増えて嬉しいですね。

菓子屋 shirushiはこちら↓
愛知県犬山市大字東古券224−4