中華そば「郷家(ごうや)」は本店を南区寺塚に置き、天神にも店舗を持っている博多魚系醤油ラーメンの元祖です。
こちらはベーシックな「郷家らーめん」と地どりめしです。スープのベースは豚骨だそうなのですが、鰹節や煮干しから取っただしでとてもあっさり仕上がっています。
臭みは全く無し!脂っこさもありません。
麺は中太麺ですが、艶があり、ちゅるっとした質感でスープとの相性バッチリです!チャーシューは薄めですが大きく、脂身がほとんどないので軽く、とても美味しいです!
最近、とんこつラーメンは重いなぁと感じている方にはぜひオススメしたい一杯です♪
こちらは人気No. 1の「辛ねぎらーめん」!
トッピングに辛ねぎが乗っており、仕上げにねぎ油がかかっています。
辛さは、普通・辛め・控えめの3つから選ぶことができます。
普通を食べてみましたが、ほんのり辛味がくる程度でした。
あっさりの中に深みがあり、病みつきになる美味しさ!人気No. 1の理由が分かります!
郷家のラーメンは中太麺で食べ応えもあり、通常の博多ラーメンより麺の量が多めに入っているので、一杯でも満足感が得られます♪
ぜひ一度、魚系醤油ラーメンを食べてみてください!

↓郷家 寺塚本店
福岡県福岡市南区寺塚1丁目26−7