4/23オープンの注目の新店舗『中華そば 色即是空』

4/23にオープンした注目の新店舗『中華そば 色即是空』は、市営地下鉄東豊線 環状通東駅から徒歩15分ほどのところにあります。

目を引く店舗外観が素敵で、店内はL字カウンターで落ち着く空間。

メニューは「淡麗 醤油」と「淡麗 塩」、「鶏白湯 醤油」、「鶏白湯 塩」の4種類。

「淡麗 醤油」

食材選定に1年以上費やした“こだわりの一杯“は…

ネーミング通りの淡麗系の“良い顔つき“。

道産丸鶏&ガラを使用した鶏清湯と和出汁のスープ。

厳選された食材使用で、芳醇な一杯に仕上げてます!

甘めのスープに岩海苔と玉ねぎのアクセントが効果的♪

驚きは麺の合わせ!

淡麗醤油には、モッチモチ食感の手揉み麺を使用。

白湯&淡麗塩には全粒粉使用の中細ストレート麺を合わせてます。

どちらの麺も道産小麦使用麺。

極太メンマ&チャーシューも美味しい!

素材に対するこだわり、細部に渡る丁寧さも伝わる一杯!!

「鶏白湯 塩」

人気も急上昇中のメニュー!!

オーダー率も高く、人気の程が窺えます。

鶏の旨味を凝縮させ、野菜からの旨味も加えたクリーミー鶏白湯スープ!

上品な味わいで、女性に大人気なのも納得。

ツルモチ食感の全粒粉使用のストレート麺は、喉越しも良くスープとの相性も良い!

具材のトマト&ブロッコリーは、色彩と味わいリセットにも貢献!

具材チョイスも女性受けする要因かと。

自慢のレアチャーシューも美味しい!!

チャーシュー好きは、サイドメニューの「レアチャーシュー丼」も是非!

美味しいチャーシューが沢山載って350円はお得です!

常に“進化“を目指してる淡麗系に、女性に大人気の鶏白湯も美味しい!

拘りをしっかり感じる“期待の新店“で美味しい一杯を是非!!

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中華そば 色即是空

〒065-0042 北海道東区本町2条5丁目6−12 坂野コーポ 1F

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*この記事は2022年4月時点の情報を基に作成しています。

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ライター:PINYA