旅人へひとこと

「讃岐うどん」、「稲庭うどん」と並ぶ日本三大うどんのひとつ「水沢うどん」は群馬を代表するグルメです！

古刹・水沢観音の門前町は、うどんの名店がひしめく激戦区！

群馬県渋川市。上毛三山のひとつ榛名山に抱かれた町です。

榛名山の中腹には黄金色に輝く名湯として知られる『伊香保温泉』があり、群馬県内でも屈指の人気を誇る温泉地となっています。

そんな『伊香保温泉』からほど近くに、創建1300年を超える古刹・水沢観音はあります。歴史ある寺院として人気のスポットになっていますが…ここ水沢観音の門前町は非常に独特なんです。

通常、門前町というと、お土産屋さんや食べ歩きのお店など、様々な種類のお店が並ぶ賑やかな通りを作りますが…ここ水沢観音の門前町は、全く別物！

なにせ、門前町に並ぶのはうどん店、うどん店、うどん店…ほぼ100%うどん店しかないんです！その数およそ13軒！

うどん激戦区でも指折りの人気店『大澤屋』で絶品うどんをいただく！

水沢観音の門前は、道の両側に専門店が並ぶうどんの超激戦区！

そんな、門前にひしめくうどん店の中でも指折りの人気店が、今回お邪魔した『大澤屋』です。

ここ『大澤屋』は、周辺のうどん店に比べてもひときわ大きい店舗で、水沢観音の境内から歩いて10分かからないところに位置しています。

『大澤屋』は人気店らしく、第一店舗と第二店舗を開いていますが、どちらもメニューやお値段は同じようです。今回は、広めの第一店舗へお邪魔しました。

『大澤屋』は大きな三角屋根が特徴的な大型店舗です。敷地はかなり広く、駐車場も50台以上は停められそうなキャパがありますので、車でアクセスしやすいのも良いところですね！

早速入店すると…内部は広い広い！客席は左右にフロアが別れ、右手はテーブル席、左手はお座敷席になっているようです。

今回はテーブル席をお願いしましたが、ひとつひとつのテーブルも大きく取られているので、5-6人座っても余裕がありそうなスペースが取られています。

お品書きを見ると…さすが専門店！うどんがずらりと並んでいます。ですが、注文選びのポイントは意外とシンプルで、以下の選択をすればOK！

・単品メニューorセットメニュー

・冷たい麺or暖かい麺

・醤油ダレorゴマダレ

この他にも、単品で注文できる天婦羅やおでんなんかも並んでいます。

今回は、冷たい「ざるうどん」と暖かい「釜揚げうどん」、それに群馬名産の「舞茸天ぷら」をオーダーしました。わくわく！

オーダーをしてから待つこと10分少々…運ばれて来ました！待望の水沢うどん！「ざるうどん」と「釜揚げうどん」がテーブルに並びます。うっほー！美味しそう！

まずは「ざるうどん」。白くキラキラ輝いていますね！材料は小麦粉と塩、水だけといいますからそれだけ素材が良いのでしょう！

まずは一口、つけダレをつけずに頂きます。

うおおー！つるんっ！とした食感が絶妙！このなめらかさは「水沢うどん」ならではでしょう！もちろんコシもありますが、讃岐うどんほどの歯ごたえはありませんので、お子さまやお年寄りでも食べやすいと思います。

うどんには、ほのかな塩気があるので、つけダレをつけなくてもそのままで爽やかな美味しさがあります。

続いて、醤油ダレをすこーしだけ付けてつるるん！うん！間違いない！しっかりした濃い味のつけダレがガツン！と主張して美味しい！ネギやわさびを薬味にしてあっという間に完食しちゃいました！

もうひとつの「釜揚げうどん」は、ざるうどんに比べると、とっても優しいお味。より柔らかくなりますので、固いものが苦手な方はこちらがおすすめです。

「釜揚げうどん」は、うどんのゆで汁の中に浮かんでいますので、うどんから出た塩味がより強く感じられるのが特徴です。こちらもつけダレ無しでも充分美味しい！

暖かい麺とほのかな塩気で、「釜揚げうどん」は優しいお味です。

絶品！「舞茸の天ぷら」はマスト！

そして忘れてはならないのが…地元群馬県の名産品でもある「舞茸の天ぷら」！

ひとつが手のひらくらいという、巨大な天ぷらが一皿に3つも乗せられていますので、ひとりで食べるには多すぎるかも！今回は3人でひとつずつシェアしましたが、それで充分なくらいの大きさでした。

この「舞茸の天ぷら」が美味しいのなんの！一口食べれば、サクッと揚がった衣に舞茸の旨味がじゅわーっと染みて、思わず声が出るほど！

うどんはもちろん絶品ですが、少々ボリュームに欠けるため、この「舞茸の天ぷら」と合わせるとベストマッチ！絶対に注文するべき逸品です！

小麦王国群馬県を代表するグルメ「水沢うどん」！日本三大うどんのひとつは伊達じゃない！さすがの美味しさでした。

水沢観音の門前はうどん専門店がひしめく超激戦区！そんな中、ひときわ大きな店構えの『大澤屋』は店舗も広いのでおすすめです！群馬県にお越しの際は、ぜひ「水沢うどん」をご賞味ください！

お昼に美味しいうどんを堪能したら…その日のお泊まりは、名湯『伊香保温泉』で決まりですね！

■こちらでもオススメのお店などを紹介しています！

ブログ：https://traveler-cipher.hatenablog.com/

Twitter：https://twitter.com/nikolaevbonifa1

大澤屋 第一店舗

〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢１２５−１

公認ライターが太鼓判！日本各地の美味しいうどんをご紹介

https://gohantabi.jp/categorylist/67

＊この記事は2023年3月時点の情報を基に作成しています。

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ライター：旅人サイファ