鈴木真由子25歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください今回は渋谷にある〈たれ焼肉屋 金肉屋〉を訪れました。

渋谷で飲むなら道玄坂に集合!〈たれ焼肉屋 金肉屋〉@渋谷

食欲を掻き立てる赤ちょうちんが目印の外観。究極の納豆ご飯を探し求めてネットサーフィンをしていた際に遭遇した。

店内は3階まであり、1階はカウンター、2階は掘りごたつ、3階は個室になっている。シチュエーションごとに使える、さまざまなタイプの席があるのはうれしいところ。

早速、お目当ての「金肉屋社長ごはん(特製納豆ごはん)」を注文。たれ焼肉屋さんなので、すでに納豆にタレが混ぜてあるのだろうか。メニュー写真で卵黄が確認でき、期待が高まる。

慣れ親しんだサイズのお茶碗によそわれた圧倒的存在感。温かいごはんの熱気とともに立ち上る納豆の香りがたまらない。彩り、香りともにこの小さな器の中で繰り広げられているとは思えないほどの壮大さだ。

卵黄を崩すこの瞬間が、納豆ごはんタイム開幕の合図である。納豆たちのボルテージが最高潮に達しようとしているのが、ひしひしと伝わってくる。

全体をよく混ぜ、黄金のNTKG(納豆卵かけごはん)が完成。卵黄とユッケタレの、まったりと深みあるコク。納豆が加わり、粘り気のまろやかさと発酵によるアミノ酸の旨味が、全身に染み渡るうまさへと化ける。飲み会の締めに、ここで「金肉屋社長ごはん」を食べていく人も多いのだそう。今後は、私も締めに納豆ごはんという選択肢を入れていこうと思う。

〈たれ焼肉 金肉屋 渋谷店〉

03-6455-0829
東京都渋谷区道玄坂2-19-2
[月〜木]17:00〜24:00
 [金、土]17:00〜27:00
 [日、祝]16:00〜23:00 無休
 ※変更の可能性もございますので公式ページをご確認の上ご来店ください。