和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回はリニューアルオープンした〈渋谷 東急フードショー〉スイーツゾーンの魅力をご紹介します。

こんにちは!まだ6月なのに、すでに真夏のような暑い日が続きますね〜。1日中マスクをつけているので水分補給を忘れがちですが、くれぐれも熱中症には気をつけて健やかな日々を過ごしましょうね!

今回は〈渋谷マークシティ〉1階に2021年6月1日(火)に全面リニューアルオープンした〈渋谷 東急フードショー〉スイーツゾーンのおすすめスポットをお届けします。実は私がプロデュースする〈大三萬年堂HANARE〉も渋谷エリア初出店!(心から無事オープンできてよかったなと、ほっと一息ついています。笑)〈大三萬年堂HANARE〉を含めて全37ショップのラインナップの中から、注目しているお店をピックアップしてご紹介します。

1.〈大三萬年堂HANARE〉新業態のテイクアウト専門店が渋谷エリアに初出店!

まさかの1番最初にご紹介して申し訳ございません(笑)。まずはいつも応援してくださる皆さまにご報告と感謝の気持ちを伝えさせてください。改めまして、この度〈大三萬年堂HANARE〉の新業態であるテイクアウト専門店が渋谷エリアにて初出店いたしました!どの店舗さまも同じだと思いますが、コロナ禍のオープンということで色々な葛藤がありました。が、なんとか乗り越えて無事オープンすることができました。それもこれも、いつも応援してくださる皆さまのおかげです。本当に心から感謝申し上げます。長かったようで短かった準備期間のなか、渋谷限定の商品も多数ご用意できましたので、ぜひチェックしてくださいね。

「どらぱん(いちごピスタチオ)」
「大三ぱふぇ(抹茶)」

HANAREの看板商品、米粉を使った進化系どらやき「どらぱん」 。あんこと豆乳ホイップを挟んだ「いちごピスタチオ」は写真映え抜群です!「大三ぱふぇ」は地球に優しい紙カップでテイクアウトが可能になりました。大人気の「抹茶」に加え「あんこちょこ」が渋谷限定で新登場。作りたてのおいしさがお楽しみいただけます。

左から「あずきとかかお〜抹茶〜」「あずきとかかお〜檸檬〜」

また、あんこ×チョコレートのマリアージュが楽しめる「あずきとかかお」からは抹茶と檸檬が新登場。抹茶テリーヌのような、抹茶を凝縮した濃厚な味わいを堪能できる「あずきとかかお〜抹茶〜」は、三重県〈萩村製茶〉の高級抹茶を使用しており、抹茶本来の自然な甘みと上品な味わいが特徴です。抹茶ガトーと秘伝のあんこを2層にした贅沢で華やかな見た目は、特別なプレゼントや自分へのご褒美にぴったり。抹茶好きな方にはぜひお試し頂きたい逸品です。手軽にお試し頂ける個包装も展開しているのでお気軽にご来店ください。

「和まかろん」

〈ハイアットリージェンシー東京〉とのコラボ商品「和まかろん」は、渋谷限定の「よもぎ×抹茶」「胡桃×味噌」「黒ごま×ココナッツシュガー」の3種を含めた全8種類を用意。多くのお客様からご要望いただいておりました単品販売もスタートしましたので、お好きな「和まかろん」を1個からお買い求めいただけます。

場所は〈渋谷 東急フードショー〉スイーツゾーンの中心エリア、HANAREカラーのピンクのお花が目印です!ぜひお気軽に遊びにいらしてくださいね。

2.生キャラメルシフォンケーキ専門店〈MERCER bis〉から渋谷店限定の1人前ホールサイズが登場。

「生キャラメル」「ニューヨークチーズ」「キャラメルショコラ」「ストロベリーミルク」の全4種。
ふわもち食感。たまりませんよ〜!

恵比寿で人気のふわもち食感の生キャラメルシフォンケーキ専門店〈MERCER bis〉が商業施設に初出店。米粉を使用した真っ白な生地はしっとり滑らか、可愛らしいフォトジェニックな見た目も人気の理由です。さらに渋谷店限定で1人前のホールサイズが登場!これはうれしいポイントですよね〜種類は看板メニューの「生キャラメル」に加え、「ニューヨークチーズ」「キャラメルショコラ」「ストロベリーミルク」の全4種。どのフレーバーも可愛らしくておいしそう!これは見逃せませんね。

3.サステナブルな次世代ショコラブランド〈REICACAO〉

「ガトーカカオ」

オープン前から注目していた〈REICACAO〉は、オーガニックチョコレートをメインに使用したカカオ本来のおいしさが楽しめるショコラ専門店。サステナブルな次世代チョコレートブランドとしても注目されています。なかでも、カカオの実をイメージした「ガトーカカオ」は見た目も華やかな色とりどりのラインナップ。気になる中身はブラウニー生地にクリームをサンドした一口サイズのカカオ型の焼菓子が5種類セットになっています。小包装でプチギフトとしても最適ですね。

「CACAO BENTO」

お弁当!?と思いきや、こちらはチョコレートをギュッと詰め合わせたチョコレートのお弁当「CACAO BENTO」です。ボンボンショコラルージュを中央に置き、まるでごはんと梅干しのように見立てたワクワク感のある1品です。変わり種の「CACAO BENTO」はチョコレート好きの方も要チェックですよ。

4.和菓子とフレンチの融合!ビストロシェフが手がける新感覚おはぎ専門店〈ATELIER FUJITA〉

進化系おはぎが続々と登場するなか、これまた新しい、他とは一味違うおはぎを発見しました!バラの風味がする白餡に刻んだライチを入れた「バラとライチ」や、まさかの抹茶と海藻を合わせた「抹茶とわかめ」など、ビストロのシェフだからこそ生み出せる新感覚おはぎが楽しめます。小ぶりなサイズ感もちょこんと可愛らしく、色々な種類が食べたくなりますよ。今後もどんなおはぎが登場するのか、〈ATELIER FUJITA〉に注目です!日々、和菓子は進化していきますね。

5.銀座で人気のスイーツショップ〈パティスリーカメリア銀座〉が渋谷エリア初出店!

「Chouchou」

銀座7丁目に本店を構える〈パティスリーカメリア銀座〉には、遠藤シェフが手がける色とりどりのスイーツが豊富にラインナップ。マカロンやケーキ、焼き菓子などどれも魅力的ですが、注目は渋谷限定のクッキー缶「Chouchou」。渋谷らしいポップなかわいさのクッキー缶に、ベーシックなサブレバニーユやサブレショコラなどの4種のクッキーを詰め合わせた大満足の1品です。トレンドのクッキー缶に注目されている方はぜひチェックしてみてくださいね!

この他にも、昨年のスイーツ大賞に推薦させていただいた〈覚王山フルーツ大福 弁才天〉や、人気の〈東京ミルクチーズケーキ工場〉など、魅力的なスイーツショップが豊富な〈渋谷 東急フードショー〉スイーツゾーン。どのお店も魅力的すぎて毎日通ってしまいそうです!ぜひ遊びに行ってみてくださいね。