京都らしいお団子の新しい楽しみ方。〈囲炉裏茶屋ななころびやおき祇園八坂店〉／インスタグラマーきょんさん〜カフェノハナシ in KYOTO〜

2023/08/26 10:00

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は〈囲炉裏茶屋ななころびやおき祇園八坂店〉を訪れました。

まさにできたて！見応え・食べ応え抜群の石鍋で楽しむ絶品団子。

掘りごたつ式の席は、おひとり様にも嬉しいカウンターと数名で訪れてもOKなテーブル、どちらもあり。

京都で大バズりしているスイーツ好き大注目の石鍋グルメはご存知でしょうか。
石鍋で楽しむグルメと聞いて、真っ先に思い浮かぶのはビビンバだと思うけど、東山区にある〈ななころびやおき〉では、なんとお団子がいただけるのです…！石鍋×団子という組み合わせもなかなかに稀有だけど、さらに、自分でお団子や生麩を焼き上げたりなんてもこともできる、ここならではの体験が盛りだくさん。

囲炉裏焼き、石焼き京団子、そして日本茶がセットになった同店の看板メニュー「ななころびやおきセット」。まずは、試験管に入った茶葉の中から、香りを試しつつ好きな日本茶をチョイス。
訪れたこの日は「甘茶」、「焙煎豆々茶（豆茶）」、「おまえさま（深蒸し煎茶）」、「然らば一服（煎茶）」、「京番茶（番茶）」、「加賀棒茶（ほうじ茶）」の全6種類がラインナップ。茶葉を決めたあとはスタッフさんの案内に合わせて、こぼれ落ちていく砂時計を眺めながら、蒸らし時間を待つのみ。お茶は、約3杯分楽しめますよ

お次は、囲炉裏焼きの提供。
プレートには、祇園の名店「千代豆腐店」の豆腐をつなぎで使用した自家製のお団子が2本、生麩が2本、お揚げが1本、生八ツ橋が1本ずつ並び、それぞれセルフで焼き上げるため、どれから焼き始め、どれだけの加減で焼くかなどなど、すべて自分好み！トッピング用にくるみ味噌と餡子も添えられているため、絡めながらぜひ

そして、いよいよ「石焼き京だんご」の登場です。写真はもちろん、動画撮影のご準備を！
日本茶同様、餡は「琥珀のみたらし」、「柚子京塩」、「白あん宇治抹茶」、「黒ごま豆乳」、「白みそ柚子」、「蜂蜜アーモンドミルク（祇園八坂店限定）」の6種類から選ぶことが可能。石鍋でグツグツと温められたお団子のもちもち&とろとろ感ったるやもう…！時折、彩豊かな「にしきごま」で味変してみたのだけど、これも一味違ってよき

そして、〆にバニラアイスが提供されるのだけど、ここに餡をかけてたべると、超がつくほど美味しくなっちゃうのです…！
なかなかないですもんね、熱々の餡とつめたーいアイスを絡めていただくことって。しかも日本茶と合わせていただけるのですから、もう言うことなしです、はい。
酷暑シーズンはもちろん、真冬にも嬉しい同店ならではのこの楽しみ方、たまらんなぁ…。

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