秋の夜長のお供になるスイーツをご紹介。ドリンク、フード、テーブルウェアはこちらから。

“アートを感じるギルトフリーなお菓子”をテーマに、見た目、香り、味にこだわった高揚感のある焼菓子を展開する〈アベイク〉。安心・安全な食材を厳選し、小麦粉、卵、乳製品、白砂糖、添加物不使用でヴィーガン対応。定番人気のクッキー缶には、酒粕やスパイスを使ったものなど個性豊かな15種類がぎっしり。真夜中のおやつやワインのお供など、さまざまな気分に寄り添う“おいしい”宝石箱だ。

クッキー缶「Boîte à bijoux chat “ねこの宝石箱”」15種類入り4,990円（アベイク 公式サイトはこちら）

photo_Anna Miyoshi (TRON) styling_Mayu Yauchi text & edit_Naoko Monzen
special thanks_Teto

No. 1225

No.1225 『美味しいパンには、理由がある』 2023年09月28日 発売号

リニューアル二冊目は、まるごと一冊、パンの特集です。 朝、昼、夜に、おやつの時間と、美味しいパンは私たちの必需品。 探究心と遊び心を持つパン職人のおかげで、日本のパン文化は今日も進化しています。 生産背景がわかる国産小麦にこだわり、地方では薪窯でパンを焼く人が増え、 室町時代から続く麹屋の麹を採用した発酵パンも作られています。 活躍シーンも広がり、ワインに、ビールにぴったりなパンも登場。 お取り寄せできるお店も増え、食べ方も、買い方も、多種多様になりました。 北海道から沖縄まで、評判のパン屋を巡り、美味しいパンが生 …

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