釧路短期大で12日、エゾシカ肉と釧路市産パプリカを使ったご当地メニューのお披露目会が開かれた。考案されたハンバーグなど３品は今後、ブランド名を決め、イベントで提供するほか、メニューとして出す店を探す。...