６日は寒さが厳しくなるころとされる二十四節気の小寒。県内の酒造会社では新酒の仕込みが進んでいる。清酒「勝駒」の蔵元、清都酒造（高岡市京町）でも５日、蔵人が酒造りに精を出した。

　芳醇（ほうじゅん）な香りが漂う中、ずらりと並ぶタンク内のもろみが均一に発酵するよう、蔵人が丁寧にかき混ぜた。

　清都浩平社長（４２）は「この冬は寒いので、きれいで穏やかな味の酒に仕上がっている」と話した。出荷は今月中旬から始まる。
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