広島は全国でも有数の松茸の産地って知っていましたか?広島県世羅郡世羅町にある「まつたけ村」は、松茸の国産取扱量日本一!毎日約200kgほどの松茸を扱っています。今回は広島ホームテレビアナウンサーの八幡美咲が「まつたけ村」の松茸をご紹介します。

 

八幡アナ「キノコの王様『松茸』。こぶしほどの立派な松茸がずらっと並んでいます。」

今年は8月末の冷え込みで、例年よりも量が多く、形や香りの良い松茸が採れているそう。

まつたけ村 金光浩二社長「昨日採れて持ってきたものをお届けしています。今年は豊作型なのでいいものから、お安いものまであります。」

実際に食べてみたい。ということで!まつたけ村から車で3分。世羅町の老舗旅館「玉乃家」へお邪魔しました。こちらでは、まつたけ村の松茸を使った料理を楽しめます。

八幡アナ「こちらが松茸を丸々1本分使った『松茸御膳』です。茶碗蒸しやお吸い物、ごはんの中にも松茸が入っていてm食感がコリコリ!松茸の旨味と鶏の優しい出汁がしみこんでいておいしいです」。

松茸御膳 3,850円

今、収穫の最盛期を迎えている秋の味覚の王者「松茸」。おうちや旅館で堪能してみは?

 

まつたけ村
住所:広島県世羅郡世羅郡世羅町小世良361−1
電話番号:0847-22-3560
営業期間:9月中旬〜11月(松茸の入荷次第で早期閉店の可能性あり)
営業時間:9:00〜16:00 ※無くなり次第終了

料理旅館「玉乃家」
住所:広島県世羅郡世羅町本郷25−2
電話番号:0847-22-1161
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜21:00
松茸御膳 3,850円

 

広島ホームテレビ『5up!』(2022年9月30日放送)
「ググッと瀬戸内」

ひろしまリード編集部
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