旬食材と組み合わせる手打ちパスタの数々!〈Osteria BACCO〉

ランチはシェフお任せの「ランチコース」(4510円)と「季節のコース」(6930円)を用意。

新潟市中央区古町から海岸線へ抜ける途中、「どっぺり坂」という坂の途中に立つイタリア料理店。『ミシュランガイド新潟2020特別版』で1つ星に輝いた実力店です。手づくりパスタを主軸に、旬の食材をふんだんに使った本場の味を提供し、北イタリアの食文化を新潟に伝えています。ショート、ロングを問わず豊富にそろう手打ちパスタは、同業者からも支持されるほどのおいしさです。

現在はランチ、ディナーともに予約が必要。訪れる際は余裕をもってお店までご連絡を。

その日の食材に合わせた最適なパスタ選びに余念はなく、組み合わせは無限大。訪れるたび、新しい発見に出合えるはずです。

Information

【Osteria BACCO】
address:新潟県新潟市中央区西大畑町591-1
tel:025-211-4994
access:JR新潟駅から車で約10分
営業時間:12:00〜13:00最終入店、18:00〜19:30最終入店 ※ランチ、ディナーともに要予約。
定休日:火・水曜、ほか連休あり
駐車場台数:なし 席数:12席

credit edit:Komachi編集部

※2022年4月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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