ふわふわのパンケーキ「奇跡のパンケーキ」が人気の「FLIPPER’S」から新登場した「百年カステラ」。この度、この「百年カステラ」に「自家製メープルバターソース」がついたセットが新発売になりました。今回は「百年カステラ」実食ルポをお届けします!

ふわふわのカステラにとろーりメープルバターソースをかけて!新しくなった「百年カステラ」実食ルポ


老舗とコラボした「百年カステラ」



老舗とコラボした「百年カステラ」


「百年カステラ」は「奇跡のパンケーキ」を生み出した「FLIPPER’S」と楽天リアルタイムランキング1位を受賞した老舗和菓子店「紅葉堂」がコラボしたスフレ食感のカステラ。「FLIPPER’S」の原点である「ふわふわ食感」と竹鶏たまごを表現した、奇跡の1本が生まれました。



この「百年カステラ」に、「自家製メープルバターソース」がセットになって登場!



セットになった「自家製メープルバターソース」


「自家製メープルバターソース」は、「奇跡のパンケーキ」においしさを添える「メープルバターソース」をイメージして作られたもの。厳選したメープル&バターを低温で煮詰めた濃厚なソースをかけると、「百年カステラ」をさらにおいしくいただくことができます。



早速、「百年カステラ」を開封してみましょう。


中から白いシートに包まれたカステラが登場


早速、「百年カステラ」を開封してみましょう。シンプルな中に高級感を感じさせる「百年カステラ」のパッケージを開けると、中から白いシートに包まれたカステラが登場しました。なんだか開けるのがもったいない気分。



白いシートをそっと開けると、中からカステラの登場です!


カステラには切れ目が入っているので、すぐに取り分けることができるのが嬉しいですね。


白いシートをそっと開けると、中からカステラの登場です!カステラには切れ目が入っているので、すぐに取り分けることができるのがうれしいポイント。



竹鶏たまごを使ったカステラの生地は、しっかり黄色いたまご色!


ふわふわに柔らかい中にもしっとりした感触もあります。


竹鶏たまごを使ったカステラの生地は、しっかり黄色いたまご色!カステラ独特の甘い香りが漂ってきます。外側もこんがりよい色。ふわふわにやわらかい中にもしっとりした感触もあります。



一口食べてみると、口の中でふわっと溶けていくような食感


一口食べてみると、口の中でふわっと溶けていくような食感。卵の風味もしっかり感じられて、思わずほほ笑んでしまいます。



「自家製メープルバターソース」をかけてとろけるおいしさ



じんわりとカステラにメープルバターソースが染み込んでいきます。


そのまま食べてももちろんおいしい「百年カステラ」ですが、次は「自家製メープルバターソース」をかけていただいてみます。思ったよりもやわらかいメープルバターソースを、たっぷりとカステラにかけてみます。カステラにメープルバターソースがじんわりと染み込んでいきます。



一口大にフォークですくって、いただきます!


メープルの苦味と甘みにバターの濃厚な風味がカステラにぴったり!


一口大にフォークですくって、いただきます!



いただいてみると、メープルの苦味と甘みにバターの濃厚な風味がカステラにぴったり!「う〜〜ん、これはおいしい!」とうなってしまいました。もともと甘いカステラに、さらに甘いメープルバターソースが合うのか?という思いも少しありましたが、これは絶妙なバランスでついつい食べ進んでしまうおいしさです。濃いめのコーヒーと相性がよさそうですよ。



贈り物にも、家での贅沢なおやつ時間にも!



贈り物にも、家での贅沢なおやつ時間にも!


「百年カステラ」は現在店舗のみでの販売となります。贈り物として大事な人に送ってもいいですし、おうちでのおやつにして贅沢な時間を過ごしてもいいですね。ふわふわな卵たっぷりのカステラに、濃厚なメープルバターソースの出会い。ぜひみなさんもお試しください!



百年カステラ
販売価格:10切入×1本 2,376円
      ※税込価格
販売場所:FLIPPER'S STAND CIAL横浜店
※現在店舗のみでの販売となります。 
https://baycrews.jp/store/detail/0689



FLIPPERS STAND CIAL横浜店
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜B1
045-534-5061
10:00〜21:00
※4月25日より当面の間、下記時間にて営業いたします。
10:00〜20:00
不定休



[All Photos By Kaori Simon]