渋谷にあるおしゃれなホテル「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」1階のベーカリー「hotel koe bakery」では、「秋の味覚パンフェア」を開催。看板メニューの“ホテル食パン”からは、「焼き芋食パン 〜秋はこれ食べてナンボ〜」と「かぼちゃ食パン 〜やんわりスパイシーブリオッシュ〜」の2種が登場です。また、ブリオッシュ生地のモンブランパンやあんぱんなど、デザート感覚で楽しめるパンも多数ラインナップ。「秋の味覚パンフェア」は11月1日(月)よりスタートです。旬の食材を贅沢に使った新作パンシリーズをお見逃しなく!



「hotel koe bakery(ホテル コエ ベーカリー)」とは・・・



「hotel koe bakery(ホテル コエ ベーカリー)」は、 渋谷駅から徒歩5分のところにあるおしゃれなホテル「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」の1階に位置するベーカリー。日本中のパンを食べつくしてきたパンラボ池田浩明氏を監修に迎え、「日本の食卓をもっと豊かに、もっと楽しく、新しい日常のための食パンを生みだしたい」という想いで誕生したベーカリーです。​



秋の味覚パンフェア





「hotel koe bakery(ホテル コエ ベーカリー)」では、11月1日(月)から「秋の味覚パンフェア」を開催。秋の味覚を存分に堪能できる、いも・くり・かぼちゃの新作パンを販売します。



焼き芋食パン 〜秋はこれ食べてナンボ〜





国産小麦キタノカオリ100%を使用し、紫芋を生地に練り込んでいます。キタノカオリ特有の甘い香りともっちり食感とさつまいもの甘味の相性ばっちり!中に入っているさつまいもの食感も楽しめます。



焼き芋食パン 〜秋はこれ食べてナンボ〜
価格:648円



かぼちゃ食パン 〜やんわりスパイシーブリオッシュ〜





ブリオッシュの生地でかぼちゃクリームと、スパイスで味付けした皮付きのかぼちゃを包んで編み込んでいます。甘めの生地とほんのり香るスパイスの効いた、かぼちゃが溶け合うクリーム食パン。



かぼちゃ食パン 〜やんわりスパイシーブリオッシュ〜
価格:399円 



紫芋のモンブラン





ブリオッシュと紫芋クリームのモンブラン。中にさつまいもの甘露煮が入っていて、さつまいものおいしさを満喫できます。生地とクリームの間にダマンドクリーム(※)を絞っているので、サクッとした食感も楽しめます。



※アーモンドプードルにバター・卵・砂糖を混ぜて作ったクリーム



紫芋のモンブラン
価格:345円



かぼちゃのモンブラン





ブリオッシュとカボチャのモンブラン。カボチャクリームにシナモンと少量の塩を入れることにより後を引く味になっています。生地とクリームの間にはダマンドクリームを絞り、サクッとした食感に。



かぼちゃのモンブラン
価格:345円



和栗のモンブラン





ブリオッシュと栗のモンブラン。ブリオッシュにマロングラッセが入っていて栗の甘みを楽しめます。生地とクリームの間にダマンドクリームを絞っているので、サクッと食感も楽しめます。和栗の渋皮煮をのせて仕上げています。



和栗のモンブラン
価格:345円



和栗あんぱん





発酵バターを使用したブリオッシュで栗餡とクリームチーズを包み、和栗をのせて焼き上げています。クリームチーズの酸味と栗の香ばしさが相性抜群のあんぱんです。



和栗あんぱん
価格:302円



かぼちゃのスコーンサンド





かぼちゃをたっぷり練り込んだ、さっくりほろっと食べやすい食感のスコーンです。クリームチーズと粗くつぶしたかぼちゃを和えたクリームをたっぷり挟んでいます。



かぼちゃのスコーンサンド
価格:302円



秋の味覚パンフェア
開催日:11月1日(月)〜
提供時間:食パン/13:00頃、その他パン各種/10:00頃
場所:hotel koe tokyo 1F「koe lobby」 内 「hotel koe bakery」
種類:食パン2種、その他パン5種 
※なくなり次第終了
※価格は全て税込みです。(テイクアウトの場合の価格)
https://hotelkoe.com/7620/



「hotel koe bakery(ホテル コエ ベーカリー)」
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町3番7号 「hotel koe tokyo」1階「koe lobby」内
販売時間 :7:30 -20:00
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間を短縮して営業しております。
※焼き上がり時間は種類により異なります。
※各日パンが無くなり次第終了。
Instagram:@hotelkoetokyo
ONLINE SHOP:https://www.hotelkoebakery-onlinestore.koe.com/



[PR TIMES]



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