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apple & roses＜アップルアンドローゼス＞とは？
「apple & roses(アップルアンドローゼス)」は、薔薇のタルトで有名な「りんごとお花のお菓子屋さん」。2015年、信州安曇野で誕生しました。
契約農家で大切に作られた個性豊かなりんごを、ジャンルや国を超えたお菓子や料理に仕立てています。
写真の定番商品「アップル＆ローゼスタルト」は、4年に一度開催のお菓子のオリンピックと呼ばれる全国菓子大博覧会で、最高位の名誉総裁賞を受賞したことも。
さらに「婦人画報のおかいもの」2016年度お歳暮人気ランキングで第1位にランクイン、「BURUTUS お取り寄せグランプリ」2020年度準グランプリを獲得、などなど錚錚たる受賞歴を誇るのです。
普段はオンラインのみの販売「ハート&ローズオーナメントクッキー」
今回紹介する「ハート&ローズオーナメントクッキー」は、apple & roses オリジナルクッキー。クリスマス期間のみ、渋谷スクランブルスクエアにて数量限定で販売されていました。
いました、と過去形なのは、販売予定個数30個の最後の1つがこちらだったから（※現在完売）。
でもご安心を。オンラインショップでは今後も購入可能ですよ。
ギフトにもクリスマスにも映えるスイーツ
箱を開けると、てのひらサイズのオーナメントクッキーが5つ。ハート型クッキーにも、リース型クッキーにも、たっぷりと薔薇の花びらがトッピングされています。なんともロマンチックなビジュアルのスイーツです。
この花びらは、食べられるお花「エディブルフラワー」。アイシングは、紅麹でピンクに色づけ。通年商品ですが、見た目も華やかでクリスマス気分を盛り上げてくれますね。
想像を遥かに超える芳香
驚いたのは、想像以上にエディブルフラワーの存在感が際立っていること！ 一口いただいた瞬間から、濃厚な薔薇の香りに包まれます。クッキーもアイシングもあっさりしていて、まさに薔薇が主役のスイーツと言えます。薔薇好きな人はリッチな気分になれそうです。
それはやはり、この惜しげもなくふんだんに使われている薔薇のエディブルフラワーによるものでしょう。見た目だけでなく、香りでもロマンチックな演出で盛り上げてくれます。
花びらの食感はカサカサしているので、そこが気になる人は紅茶など温かい飲みものと一緒にいただきたいところ。
リース型のクッキーは、エディブルローズだけでなく、ピスタチオとピンクペッパーでデコレーションされています。赤と緑のクリスマスカラーで、可愛らしいですね。
ピスタチオとピンクペッパーが加わることで、さらに食感と風味にインパクトが出て、賑やかな印象です。
今回は、渋谷スクランブルスクエアにクリスマス限定で数量限定販売していた、アップル&ローゼスの「ハート＆ローズオーナメントクッキー」を紹介しました。まさにギフト仕様の映えスイーツです。
現在は、オンラインショップのみでの販売となりますので、ご注意ください！
「apple & roses」ハート＆ローズオーナメントクッキー
2,970円（税込）
数量限定12月1日(水)〜 ※なくなり次第終了
●詰合せ内容：ハートクッキー2枚、リースクッキー3枚 計5枚
●箱サイズ：22×21.5×6.5cm
●賞味期限：製造日から30日
https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/p/SC1F-apple200707
渋谷スクランブルスクエア スイーツ オンラインショップ
https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/11R10000000
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※完売の可能性がございますことご了承ください。
[All Photos by kanoa]
