ドーナツの人気が広がっている昨今。表参道にある「RACINES DONUT&ICE CREAM(ラシーヌドーナツアンドアイスクリーム)」は、無添加のこだわりドーナツが味わえる人気のお店です。今回は、ズラリと並ぶドーナツ約20種類のなかから、6種類を実食ルポ! お店のこだわりも伺いましたよ。 


表参道にある「RACINES DONUT & ICE CREAM(ラシーヌドーナツアンドアイスクリーム)」





表参道駅近く、北青山の複合施設「ののあおやま」内にある 「RACINES DONUT&ICE CREAM(ラシーヌドーナツアンドアイスクリーム)」 。都心であることを忘れそうな、緑に囲まれたお店です。



無添加のこだわりが詰まったドーナツがズラリ!





「ラシーヌ」では、仕入れたものを無駄なく、おいしく調理して提供しており、規格外の果物なども積極的に買い取って使用しているのだそう。



こちらで味わえる無添加のドーナツが大人気。常時20種類ほどのドーナツが並んでいます。ドーナツ生地は、ふんわりとやわらかな口当たりの「ブリオッシュ」、外はカリカリで中はしっとりの「オールドファッション」、あっさりと軽やかな「フレンチクルーラー」の3種類。今回は、それぞれの生地の中から選んだドーナツ6種類を実食ルポしていきますよ!



ブリオッシュドーナツ



クレームブリュレ



ラシーヌドーナツ「クレームブリュレ」 クレームブリュレ


こちらは、人気のドーナツの1つ「クレームブリュレ」。筆者が訪れたときにも、すでに商品が少なくなっているなど人気ぶりがうかがえました。



こんがり焼きあげられた表面部分は、シャリシャリとした食感で、香ばしい苦みがアクセントになっています。





中に入っているのは、たっぷりのカスタードプリンクリーム! ねっとり濃厚なコクがあり、まさにクレームブリュレをそのまま味わっているかのようなおいしさです。



クレームブリュレ
価格:410円(税込)



フジカワレモン



フジカワレモン フジカワレモン


こちらは、香川にある農家さんのレモンを使ったドーナツ「フジカワレモン」。 ブリオッシュ生地のやさしい甘さがじんわりと広がる、軽やかな味わいです。





口に入れると、ドーナツにトッピングされたレモンが爽やかに香ります。レモンの皮の食感もアクセントになっていましたよ。



フジカワレモン
価格:290円(税込)



ピーナッツバター&フランボワーズ



ピーナッツバター&フランボワーズ ピーナッツバター&フランボワーズ


こちらは、意外な組み合わせのドーナツ「ピーナッツバター&フランボワーズ」。鮮やかなピンクの見た目が、パッと目を引き可愛らしいですよね!



ピーナッツバター&フランボワーズ


ドーナツの中には、ピーナッツバターがぎっしり! フランボワーズが香る甘酸っぱさと濃厚なピーナッツバターのしょっぱさが絶妙にマッチしていました。通常はボリューミーなピーナッツバターですが、こちらはあっさりとしていて重さがなく食べやすい! この組み合わせは初めてでしたが、意外なおいしさで新発見です。



ピーナッツバター&フランボワーズ
価格:430円(税込)



ザクザクアップルクランチ



ザクザクアップルクランチ ザクザクアップルクランチ


こちらの「ザクザクアップルクランチ」は、ドーナツの型抜きをする際に余った部分を、丸めて作られているのだそう。食材を余すことなく使う意識は「ラシーヌ」らしさが反映されていて、素晴らしいですよね。



ザクザクアップルクランチ


ドーナツの中には、リンゴのコンポートが入っています。シャキシャキとした食感がアクセントになっていて、ドーナツのしっとりとした味わいとマッチ! 見た目のイメージからハードな食感を想像していましたが、ふんわりとやさしい口当たり。バターの香りが口に広がるおいしさです。



ザクザクアップルクランチ
価格:330円(税込)



オールドファッション



シナモンシュガー



シナモンシュガー シナモンシュガー


こちらは、オールドファッション生地の「シナモンシュガー」。 甘さは控えめで、外側はクッキー生地のようなカリカリ食感、中はしっとりとしています。シナモンのスパイスがしっかりと香る味わいです。



シナモンシュガー
価格:250円(税込)



フレンチクルーラー



フレンチクルーラーチョコ



フレンチクルーラーチョコ


たっぷりチョコがかかった「フレンチクルーラーチョコ」。こちらのフレンチクルーラー生地は、ふんわりとしていて口当たりが軽やかです。コーティングされたチョコは、甘さのなかにも深いコクが感じられますよ。



フレンチクルーラーチョコ
価格:290円(税込)



種類豊富な「ラシーヌ」の無添加ドーナツに癒される!





無添加のこだわりドーナツが味わえる「RACINES DONUT&ICE CREAM」。ズラリと並ぶ約20種類のドーナツは、どれもおいしそうで迷ってしまうほど! ティータイムのお供にもぴったりですよ◎



ドーナツは、購入当日中に味わうのがおすすめ! やさしい味わいのドーナツをぜひ味わってみてください。



RACINES DONUT & ICE CREAM
住所:東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま1階
最寄り駅:表参道
営業時間:10:00〜22:00
HP:https://donut-icecream.com/
インスタグラム:https://instagram.com/racines_donutandicecream?igshid=YmMyMTA2M2Y=



[All Photos by autumn]