シャトレーゼでは、ファン待望の"ももフェア"が2022年7月15日から順次開催中。山梨県産の桃を贅沢に使った桃スイーツが期間限定で登場しています。今回は、同フェアでも真打スイーツと名高い「山梨県産白桃のトライフル 」を紹介。自家製ロゼワインを使ったゼリーにヨーグルトクリームを重ね、山梨県産の白桃をドンとのせた魅力たっぷりな桃スイーツを、実食ルポでじっくり紹介します!

シャトレーゼ ももフェア 山梨県産白桃のトライフル

【ももフェア限定】シャトレーゼ「山梨県産白桃のトライフル」 





シャトレーゼで開催される期間限定フェアのなかでも特にファンの多い"ももフェア"。桃の生産量日本一を誇る山梨県産の桃を贅沢に使ったスイーツがずらりと店頭に並びますが、特に高い関心が寄せられているのが「山梨県産白桃のトライフル」! 爽やかな見た目が夏にぴったりなスイーツです。



※店舗によって実施期間が異なるので、詳しくは「ももフェアキャンペーンページ」からご確認ください。





真っ先に目が行くのが、トッピングの艶やかな桃。ただのシロップ漬けじゃありませんよ! レモンミントシロップでマリネされているため、すっきりとした後味が楽しめるのだそう。





桃のまわりにはクラッシュゼリーが散りばめられていて、見た目も涼しげ♪



爽やかな味わいの桃スイーツを実食!





もちろん最初は桃からいただきます。



口に入れた瞬間に桃の果汁が広がって、とってもジューシー! ミントレモンシロップ漬けのおかげでただ甘いだけでなく、後味もすっきりしています。





また、爽やかな甘さのヨーグルトクリームが桃のおいしさをより際立たせていますよ。桃とヨーグルトって、間違いなしの組み合わせですよね。そして、ゼリーのぷるぷるとした食感も同時に楽しめます。





さらに食べ進めていくと、スポンジと桃ソース、そして一番下のワインゼリーの層に到着。シャトレーゼの自家製ロゼワイン「四季の宴」を使ったワインゼリーは、果実の香りとほどよい酸味がちょっと大人な味わいです。アルコール分は飛ばされているので、お酒が苦手な人でも楽しめそう。





欲張ってスプーンに全部のせてみました! 桃ソース・ヨーグルトクリーム・ワインゼリーがスポンジに染み込んで、ジューシーな桃と見事にマッチ。いろんな味わいを一度に楽しめる、これぞトライフルの醍醐味ですね。



今だけの限定桃スイーツ





ももフェアの注目株「山梨県産白桃のトライフル 」。ヨーグルトクリームとワインゼリーを重ね、甘くてジューシーな桃を贅沢に飾った今だけ限定のスイーツです。旬のおいしさが楽しめるのは今だけですよ〜。



山梨県産白桃のトライフル 
価格:594円(税込)
販売期間:2022年8月7日まで
https://www.chateraise.co.jp/campaign/momo-fair2022
ももフェア実施店舗一覧



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[All Photos by Jun Inaba]