こんにちは。シャトレーゼ大好きレモンソーダです。シャトレーゼでは2023年1月13日から「いちごフェア」が実施されており、旬のいちごスイーツ20種類以上がラインナップ中！すでに何品か購入した人も多いのではないでしょうか。シャトレーゼマニアの筆者一推しは、同フェアの目玉商品「苺のレアチーズタルト（ホール）15cm」。宝石のように輝く苺タルトを実食レポートで紹介します！



14粒の苺がたっぷり♡



苺のレアチーズタルト（ホール）15cm
税込 2,376円


見てください、この輝き。ナパージュされたみずみずしい苺がこれでもかというほど飾られています。

ゆっくり数えてみると、全部で28切れ。つまり14粒の苺が使用されていることになりますね！

ちなみに、こちらの商品は店内で丁寧に仕上げられている「マイスター商品」です。





断面はこんな感じ。タルト部分はレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作られています。タルトと苺で一体どんな味わいが楽しめるのでしょうか……。

よだれが溢れ出してきそうなので、早速いただきます！



苺のフレッシュさ全開！





まずは苺だけ。

フレッシュな甘さとほのかな酸味がちょうどいいバランス！　甘さ強めで酸味は控えめ、ジュワッとみずみずしさもあり、パクパク食べられます。



レアチーズの酸味がアクセント◎





タルトと一緒に食べてみると、タルト生地からはレアチーズクリームの爽やかな酸味と甘さを感じ、サクサク感もバッチリ。苺のフレッシュな味わいがプラスされ、たったひと口で贅沢な味が一気に広がりました。





レアチーズクリームの程よい酸味がタルトの味全体にアクセントを与えてくれるので、後味すっきりな仕上がりに。

筆者は結果4分の1カットをたいらげましたが、最後まで飽きることなく楽しめましたよ♪

ペアリングはブラックコーヒーやストレートティーが合いそうです。



今しか食べられない旬の苺タルト！購入は事前予約がおすすめ





ということで、見た目も味も大満足の一品でした。

同フェアのなかでも特に人気が集中しそうな商品なので、購入の際は事前に予約しておくと安心です。

シャトレーゼの新作苺スイーツで、おうち時間を華やかに、おいしく彩ってみてはいかがですか？



苺のレアチーズタルト（ホール）15cm
税込 2,376円
https://www.chateraise.co.jp/products/
※一部店舗では取扱いがございません



[All photos by レモンソーダ]




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