お肉好きのみなさんに朗報です。

絶品和牛を贅沢に堪能できるお店が新たに誕生しました。

2023年10月に御徒町にオープンした「和牛 三姉妹」。

見た目から食欲をそそられるようなインパクト溢れる和牛御前を提供しています。

お肉の旨味と甘みをダイレクト味わうことができますよ。

本編で和牛 三姉妹についてご紹介します!

 目 次

  • 1 和牛 三姉妹について
  • 2 和牛 三姉妹の絶品お肉料理を堪能!
    • 2.1 メニュー
    • 2.2 和牛三姉妹御膳
    • 2.3 しっかり長女の【濃厚卵のユッケ丼】
    • 2.4 贅沢次女の【やわらかステーキ丼】
    • 2.5 欲張り三女の【ホタテ・魚卵3種のせ炙りユッケ丼】
    • 2.6 豪快おかんのやきしゃぶ御膳
  • 3 まとめ

和牛 三姉妹について

「和牛 三姉妹」は、2023年10月、御徒町から徒歩3分のビル2階にニューオープンしました。

食品衛生協会が定めた基準をすべて満たした、安全な生の和牛御前を提供しています。

ゴージャスな御前は食べたいと思わずにはいられないインパクト。すでにSNSで話題になっています。

筆者が足を運んだのは平日のオープン10分前。

すでに開店を待つ人たちの列ができていました。

オープン前に並んだため、開店の12時に席へ案内していただきましたが、もう少し遅くついていたら待ち時間がありそうでした。

電話やウェブサイトから予約していくと安心です!

和牛 三姉妹の絶品お肉料理を堪能!

メニュー

和牛 三姉妹のメニューは3品です。

【和牛三姉妹御膳 ¥2,750】3種の煌めくお肉は口の中で蕩ける旨さ

【豪快おかんのやきしゃぶ御膳 ¥2,200】肉の旨みと甘みで幸せになれる御膳

【和牛ステーキ御膳 ¥3,300】極上のステーキで旨味爆発

どのメニューも和牛をふんだんに使っています。

なんと、みそ汁とご飯はおかわり無料です。

筆者がお店に足を運んだ2023年10月は、オープンセールが開催されていて全品500円引きになっていました。

今回、筆者は「和牛三姉妹御膳」、友人は「豪快おかんのやきしゃぶ御膳」を注文しました!

和牛三姉妹御膳

和牛三姉妹御膳 通常価格¥2,750

「和牛三姉妹御前」は、名前の通り、3種類のどんぶりが1食で堪能できるメニューです。

みそ汁と漬物、とろろもついていました。

華やかな見た目に食べる前からテンションが上がってしまいます…!

どんぶり3種は以下のラインナップです。

しっかり長女の【濃厚卵のユッケ丼】

輝くマキシマムこいたまごが乗せられた「濃厚卵のユッケ丼」。

マキシマムこいたまごは、コクと甘みと濃厚さが特徴の卵だそうです。

卵黄の色から一般的な卵よりも濃いのがわかります。

卵の上には金箔がかけられており、ゴージャスな印象です。

卵とお肉をしっかりと絡めていただくと、まず驚くのは舌触りのなめらかさ。

噛む力がいらないほどやわらかく、口の中で溶けるような上質さを感じます。

濃いめのたれと濃厚な卵が、お肉のさらに甘みを際立たせていていました。

贅沢次女の【やわらかステーキ丼】

レア焼きのステーキ和牛がのった「やわらかステーキ丼」はとろろとの相性が抜群!

最初は何もかけずにそのままの味を楽しみ、終盤でとろろを掛けて味変を楽しみました。

ステーキ肉は程よく脂がのっており、やわらかジューシーでありながら、とろろがさっぱりとしているので、まったく重たく感じません。

わさびのピリ辛具合も良いアクセントです。

ごはんが驚くほどよく進み、あっという間に食べ終えてしまいました。

欲張り三女の【ホタテ・魚卵3種のせ炙りユッケ丼】

ホタテといくら、トビコ、キャビア、生の和牛がのった「ホタテ・魚卵3種のせ炙りユッケ丼」。

まず、ビジュアルのインパクトに驚きました。贅沢な具材が宝石のように輝いています…!

魚卵の塩味に、ホタテと肉の脂の旨み、ふわふわの白米の夢のようなコラボレーション、美味しくないはずがありません。

甘辛いタレも、よりいっそう具材の美味しさを引き立てているように感じました。

食べ終えてしまうのが惜しいと感じてしまうほど、リッチな味わいでした。

豪快おかんのやきしゃぶ御膳

友人が注文した、やきしゃぶした薄切り肉を堪能できる「豪快おかんのやきしゃぶ御膳」。

『これでもか!』というほど贅沢にお肉が敷き詰められた御前の上に卵と刻みのりが添えられています。

卵を割ってお肉に絡める様子は、食テロ級のインパクト…!

見ているだけでお腹が空いてきます!

ジューシーかつとろけるようなお肉をお腹いっぱい食べられるお肉好きにはたまらない一品ですね。

まとめ

豪華な和牛御前を提供している「和牛 三姉妹」。

生食用食肉取扱許可を取得し、調理している生のお肉を使ったメニューを堪能できます。

見た目からゴージャスな肉御前は、もちろん美味しさもピカイチ。

ちょっとした贅沢したいときに、また食べに行きたいなと感じました。

お肉好きのみなさん、ぜひ上野の「和牛 三姉妹」で旨味と甘みが堪能できるお肉御前を堪能してみてはいかがでしょうか?

和牛 三姉妹
住所:東京都台東区上野6丁目5-7 JUNビル2階
営業時間:11:00〜15:00(16時閉店)
17:00〜21:00(L.O.20:30) 
定休日:なし

著者:あゆりんご