真夏に涼を演出する氷の彫刻実演が6日、群馬県の高崎市役所前の城址(じょうし)公園で行われ、氷の芸術が来場者を喜ばせた=写真。 実演は同市を拠点に活躍する職人が専門技術を紹介する「第34回高崎市技能祭」に合わせて行われ、北関東西洋調理師会高崎支部(土屋完一支部長)が開催した。