昨年12月27日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、ゲストに吉沢亮さん優香さんを迎え、年末総決算ダイソー&セリアお悩み解決グッズが放送されました。

2大100円ショップの常連さんが選ぶベスト10ということで、便利なアイテムが目白押しでしたね。

放送では、ゲストのお二人が100均グッズを使った簡単レシピに挑戦していましたが、今回は、優香さんが紹介していた、自宅で作っているおつまみメニューにチャレンジしてみました。

これが、簡単、安い、お酒にもごはんにも合うスグレモノだったのでご紹介します！

「厚揚げのしらすネギのせ」のレシピ

【材料】

・厚揚げ：1袋
・長ねぎ：1／2本
・しらす：150g
・サラダ油：適量
・ゴマ油：大さじ2

【作り方】

1)厚揚げ1袋を食べやすい大きさにカットします。

2)長ねぎのかたい外側の部分をむいて、白い部分1／2本を縦半分にカットし、小口切りにします。

 

優香さんは、ねぎを1本以上使うそうなので、ねぎはいっぱいでも良いと思います。

3)フライパンにサラダ油をひき、厚揚げを焦げ目がつく程度に焼きます。

4)厚揚げに焼き目がついたら、お皿に取り出します。

5)フライパンにゴマ油大さじ1をひき、長ねぎを炒めます。さらにゴマ油大さじ1を追加して、しらすを炒めます。

ゴマ油をたっぷり使うのがポイントです！

6)長ねぎに色が付いたら厚揚げにかけて完成です。

実食！

厚揚げの外側がカリッとしていて、中はふんわり。ねぎとしらすと一緒に食べると美味しいです♪

味が足りなければ、醤油をかけてもよいとのことでしたが、しらすに塩が効いているので我が家はそのままで充分でした。ゴマ油の香りも食欲をそそりますね。

とっても簡単に作れるので、おつまみメニューとしてはもちろん、夕食にあと一品欲しいときにもよいと思います。ごはんともベストマッチ！

優香さん、ラクうまレシピをありがとうございました〜。

写真・文／azuazu