ピスタチオスイーツ専門店「PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)」が、2月14日までの期間限定で「阪急うめだ本店」(大阪市北区)に出店する。

ナッツ界の女王と呼ばれるピスタチオの贅沢なおいしさを追求した同ブランド。いちごやチョコレート、クッキー、クリームなどを組み合わせ、ピスタチオのさまざまな味わいがスイーツで楽しめる。

そんな同ブランドが期間限定で大阪に出店。ピスタチオケーキの表面を高温短時間でカリッと焼き上げた「ピステーヌ」(1512円)や、クランチやクランベリーをピスタチオチョコレートと合わせた「ピスタチオ パヴェ」(1512円)が並ぶなか、注目は阪急うめだ本店限定販売の「ピスタチオ リッチピスタチオ」(1944円)だ。

同商品は、すべての層にピスタチオを使用したガナッシュ。ローストピスタチオペーストとヘーゼルナッツリキュールを使用したコク深くと香り高いガナッシュを、ピスタチオチョコレートでコーティングしている。食感のアクセントとして刻みピスタチオとラズベリーフレークをトッピングし、ピスタチオ好きにはたまらない1品に。

見た目もかわいいピスタチオのスイーツは、お持たせにも人気。期間は1月12日〜2月14日、店舗の場所は地下1階の「フードステージ」にて。