東京発のバターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」から、史上初のアイスが誕生。４月１６日の全国発売に先駆け、１３日より『大阪・関西万博』会場内のコンビニ「セブン-イレブン」で先行販売がスタートする。

洋菓子ブランド「銀のぶどう」のプロデュースにより２０１０年に生まれた同ブランドは、全粒粉・ライ麦・小麦を使ったバター香るザクザクのシリアル生地でクリーミーなショコラをサンドした「シュガーバターサンドの木」が看板商品。食べやすいサイズや個包装、約１カ月間の日持ちでお土産としても重宝されている。

ブランド１５周年を機に開発された「シュガーバターの木アイス」は、発酵バターを練り込んだホワイトチョコレートアイスにホワイトチョコレートを流しかけ、サクサク食感のフィアンティーヌをトッピング。ほんのり塩味のシュガーバターの木風クッキーもごろっと入っている。

価格は税抜き３２８円。４月１３日より「大阪・関西万博」会場内の「西ゲート店」「ウォータープラザ店」で先行販売。４月１６日より一部を除く全国のセブン‐イレブン店舗にて販売開始。数量限定。