皆さんは、「ローリングストック法(循環備蓄)」を知っていますか?

市販のレトルト食品やいわゆる「非常食」は、長期保存が可能だったり、すぐに食べられる商品も多かったりする一方で、慣れない味や食べ方が非常時のストレスになってしまう可能性もあります。

そこで、普段の生活に取り入れたい防災対策が、普段食べている食材を備蓄しながら消費していく「ローリングストック法(循環備蓄)」です。
今回は、仙台市地域防災リーダー(SBL)の方にローリングストックのコツについてお話を伺いました。

どんな食材をローリングストックすれば良いのか?ストックする際に気を付けることは?いざという時のストック食材の活用法は?これからローリングストックを始める方必見の情報が満載です。

また、machico防災部がストック食材を使い、ガス・電気・水道が使えないことを想定した「サバイバルめし」に挑戦!ごはんの炊き方、おかず・おやつの簡単レシピも紹介します。

詳しい情報は、せんだいタウン情報machicoの下記リンクをご覧ください。