アップルパイのようなお菓子作りをするときに便利な冷凍のパイシート。しかし、レシピが限られていて、使い切れなかったパイシートが冷凍庫のなかに余っているという人もいるはず。そこで、お菓子や料理など、使い勝手抜群のアイデアレシピをご紹介します。

3つの材料だけでパイの実を再現!

サクサクのパイとチョコレートの組み合わせがおいしい「パイの実」(ロッテ)をパイシートで再現するレシピです。

【材料】
・パイシート…1枚
・板チョコ…1枚
・卵黄…1個
・水…少々

【作り方】
1)板チョコをブロックごとに割る
2)板チョコのブロックよりも少し大きくなるようにパイシートを切る
3)パイシートの上に板チョコをのせて、その上にパイシートを被せる
4)パイシートの端をフォークで潰しながら上下のパイシートをくっつける
5)4の上に卵黄と水を混ぜ合わせた液を塗る
6)200度で予熱したオーブンで20分程度焼いたら完成

自宅で作る焼きたてのパイの実“風”は、熱々でとってもおいしい! 少ない材料で簡単に作れるのがうれしいですね。

お好みの具材で作るサクサクピザ

パイシートはピザ生地としても使うことができます。具材をのせて焼くだけなので、あっという間に作れるんです。

【材料】
・パイシート…1枚
・ピザ用チーズ…適量
・お好みの具材…適量
・ケチャップまたはピザ用ソース…適量

【作り方】
1)パイシートにケチャップまたはピザ用ソースを塗る
2)1の上にハムやピーマン、オニオンなどお好みの具材をのせる
3)2の上にピザ用チーズをのせて、200度で予熱したオーブンで20分程度焼いたら完成

焼く時間は使用するパイシートによっても異なるので、火の通り具合を確認しながら調節してください。カットしただけの野菜をのせても、事前にフライパンで炒めた具材をのせても◎。

朝食やランチにもよさそうなソーセージパン

くるくると巻くだけでボリュームいっぱいのソーセージパンも作ることができます。

【材料】
・パイシート…1枚
・ソーセージ…3本
・卵黄…1個
・水…少々

【作り方】
1)パイシートを3等分に切り、麺棒や手で軽く伸ばす
2)パイシートの上にソーセージをのせて巻く
3)2に卵黄と水を混ぜ合わせた液を塗る
4)200度で予熱したオーブンで20分程度焼いたら完成

自宅でイチからパンを作ろうと思うとなかなか面倒ですが、パイシートさえあればすぐに作れます。ソーセージ以外にも、ハムとチーズを巻いてもおいしいです。

お菓子のイメージが強いパイシートですが、アイデア次第では料理にも使えてとっても便利! もし自宅に余っているなら、作ってみてはいかがでしょうか?
(文・山手チカコ/考務店)