現地でもなかなかお目にかかれない常陸秋そばの故郷、常陸太田市・金砂郷赤土産の蕎麦を、自家製粉の粗挽き、十割で味わえる。ダシ香る薄色の汁で食す「すけもり」はぜひ一度。

手打そば にのまえ

十割の常陸秋そばの清冽な旨さに感激

その風味や香りがまっすぐに伝わり感激間違いなし。 c0167914367c531aecfb8135f39cff3f 薄く緑がかって野趣溢れる蕎麦。口に含めば甘く、風味が広がる。「十割すけもり」1200円 264d87d3fa109431d57aa01f76008708 蕎麦を待ちつつ一杯。「そばがき」、「和風盛り合わせ」など蕎麦前も充実 7903a0fe70d9cafcc94de26b18489750

手打そば にのまえの店舗情報

d98e42b1e99bfd3b4c10471b06cb3664 [住所]茨城県水戸市末広町3-7-15 2階 [TEL]029-303-6058 [営業時間]11時半〜14時、17時〜20時 ※ランチタイム有 [休日]月・火

電話番号 029-303-6058
撮影/貝塚 隆 取材/池田一郎 2019年4月号発売時点の情報です。