アップルパイが看板メニューのカフェ。10〜3月は期間限定の味が加わり全4種類楽しめる。

松之助 ニューヨーク(最寄駅:代官山駅)

ぎっしり積み重なったリンゴがとろとろ。甘酸っぱさが堪らない!

なかでも、「ビッグアップルパイ」はひと切れに約1個分のリンゴが詰まった逸品。オーブンで70分ほどかけて焼くことで、生のリンゴが柔らかくなって甘みが増すという。期間限定の味は、ほかにカスタードとメープルもあるが、それぞれ異なるパイ生地とフィリングとのバランスが絶妙。通年販売のサワークリームも、まろやかな酸味がクセになる。リンゴの食感も小気味よく「人生で一番美味しいアップルパイ」と絶賛する人が多いのも納得だ。

ビッグアップルパイ、カフェラテ

790円、580円 5eaa249945eaccd36ae2b54ae537b2d7 とろとろのリンゴを包み込むようなしっとりとした生地との相性も抜群。添えられたバニラアイスともマッチ。10〜3月はすべてのアップルパイに契約農家から届く紅玉を使用

サワークリームアップルパイ

570円 f3b963326fc8296687b18cd709b1f556 表面のクランブルにはクルミも入り、カリッとした歯ざわりがアクセントに

お店からの一言

645f2cb549a8a07c029d5f3f8b654cee 店長 巣山直紀さん 「ふわふわのパンケーキも一緒にどうぞ」

松之助 ニューヨークの店舗情報

d9862974fa974db7a7aaa070873e2477 [住所]東京都渋谷区猿楽町29-9 代官山ヒルサイドテラスD-11 [TEL]03-5728-3868 [営業時間]9時〜18時、土・日・祝9時〜19時 [休日]月(祝の場合は翌火) [席]全16席(テラス8席)/全席禁煙/予約不可/カード不可 [交通アクセス]東急東横線代官山駅中央口から徒歩5分

電話番号 03-5728-3868
撮影/瀧澤晃一 取材/井島加恵 2019年12月号発売時点の情報です。