宮崎市・宮崎学園高(吉村久美子校長、737人)経営情報科の3年生41人は、新富町産の完熟「楊貴妃ライチ」でアイスクリームを作り、24日まで3日間、同市のイオンモール宮崎で販売した。客の反応は上々で、味やパッケージなどで工夫を重ねた生徒らは満足そうな様子だった。