こんにちは!社会人1年生のりんです!
鳥取丸由百貨店5階にあったBOWLTABLEが「生ドーナツ専門店」としてリニューアルオープンしました!
オープンは2024年3月2日(土)の10:00!
今回は、オープン前に行われた試食会に参加してきました!

生ドーナツ専門店
「TRUFFLE DONUT」(トリュフドーナツ)

ここ最近、で大人気の「生ドーナツ」
ふわっもちっとした生地にたっぷりとつまった生クリームが特徴の新食感スイーツです!
そんな生ドーナツの専門店が鳥取に誕生しました!
お店ができたのは鳥取丸由百貨店5階。以前はBOWLTABLEとして営業されていた店舗です。

こちらの店舗で提供される生ドーナツは横浜で連日売り切れが続くほどの大人気店「UNI DONUTS」(ユニードーナツ)が監修したメニュー!
そして、「トリュフドーナツ」では、店名の通りトリュフの香りがする生ドーナツがいただけるんです!
お店の方曰く、トリュフ×生ドーナツの組み合わせが楽しめるのはここだではないかとのこと!
全国初のトリュフ生ドーナツにわくわく!!

全7種類!クリームたっぷり「生ドーナツ」

トリュフドーナツ

トリュフドーナツ 380円

こちらがトリュフドーナツです!

見た目は普通のドーナツですが、ひとくち頬張ってみると…
しっかりトリュフの味がします!!トリュフの香りが想像以上に口いっぱいに広がりました!
トリュフは熱に弱く、香りが飛びやすいため、トリュフの味をしっかりとさせることに苦労されたそうです。
癖になる味わいで、お酒もほしくなるような塩味を感じるドーナツでした!

ホイップドーナツ

ホイップ 300円

続いていただいたのは、「ホイップドーナツ」

ひとくち目からクリームがたっぷり!!
中にはこんなにたくさんのクリームが入っているんです!

生クリームは「大山生クリーム」が使用されていて、濃厚で上品な味わいでした!
ちなみに「生ドーナツ」の「生」には、
「たっぷり入った生クリーム」の生と、「ふわふわとろける生のような口どけ」の生の2つの意味があるそうです!

全ての味のドーナツ生地には、かぼちゃが練りこまれていて、ふんわり軽やかな食感。ペロリと2個完食してしまいました。
一般的なドーナツにはベーキングパウダーが使用されていますが、こちらのドーナツには「イースト」が使用されているため、このようなふんわり食感になるんだそうです♪

イチゴや抹茶味も!

その他には抹茶やイチゴのドーナツも…!イチゴは鳥取県産の「とっておき」を使用されているそうです!
オープンされたらまた買いに行きます!!

テイクアウトも可能なので、お土産にも良さそうですね!
ただ、生ドーナツは乾燥などに弱いため、購入から3時間以内に食べるのがおすすめとのことでした!
新感覚スイーツをぜひ召し上がってみてください♪

お店の情報

TRUFFLE DONUT(トリュフドーナツ)
2024年3月2日(土)オープン
住所:鳥取県鳥取市今町2丁目151(丸由百貨店5階)
営業時間:10:00〜18:30(2024年3月2日10:00オープン)
定休日:なし(元旦のみ)
電話番号:0857-25-2386
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著者:りん🔰社会人1年生