甘くて濃厚な味わい！ ワタリガニ漁 最盛期【長崎・五島市】

長崎県五島市では、ワタリガニ漁が最盛期を迎えています。

午前6時すぎ、五島市岐宿町の漁師・竹山茂さんが、白石湾の漁場に向かいます。

ワタリガニ漁は、5月1日から8月9日までの禁漁期間を除いた時期に行われていて、今の時期が最盛期です。

水深10メートルの海底に一晩仕掛けておいた網を引き揚げると、1匹300グラムほどのワタリガニおよそ20匹がかかっていました。

1匹ずつ網から外していきます。

竹山さん、おすすめの食べ方は?

竹山 茂さん:「塩で茹でて食べたら（美味しい）」

甘くて濃厚な味が特徴のワタリガニは島内のスーパーなどで販売されます。