焼肉うしごろと言えば、4年連続ミシュランガイドの1つ星を獲得している高級焼肉店。芸能人、著名人、インフルエンサー御用達の有名ブランドの1つです。そんな焼肉うしごろが、お値打ち価格で楽しめる初のホルモン業態を、2022年11月24日(木)に中目黒にオープンさせます。常識を覆す感動の「ホルモン体験」をさせてくれると今から話題の「炭火焼肉ホルモンうしごろ」を一足先にレポートします!

有名人からのお花がズラリ!

さすが焼肉うしごろの新業態!名前を見れば誰もが分かる有名人からたくさんのお花が送られていました。お店は、東京メトロ日比谷線・東急東横線 中目黒駅の南改札より徒歩3分でアクセスも抜群です。

オススメメニューを体験

まずは、おつまみのやみつきキムチ。さっぱりサラダ感覚で食べられるキムチです。サラダからは、チョレギサラダを。甘めのタレが食欲をそそる味付けです。

刺しからは、センマイ(ゴマ塩)、上ミノ(ヤンニョム和え)、ハツ(こだわり九州醤油)を。鮮度が抜群で、臭み一切なしの逸品。筆者はセンマイをとっても気に入りました!

看板メニュー「名物!ホルモン盛り合わせ」は、醤油、塩、味噌。
醤油は、うまみが引き立ち、爽やかでキレがあるのが特徴です。(ポクチャン、コリコリ、豚のツラミ)

塩は、シンプルに素材本来の味を楽しめますよ。(ポクチャン、シマチョウ、上ミノ)

味噌は、焼き上がりの香ばしさがクセになります。(ハツ、シマチョウ、上ミノ)

こちらは、極みのタン。焼肉うしごろ創業当時からあるメニューを、「炭火焼肉ホルモンうしごろ」では豚のタンで登場させています。こちら数量限定なので早めのオーダーをオススメします。

鮮度と質にこだわった希少価値の高い国産牛ホルモンは備長炭で焼くことで、皮は、カリカリに、身の部分はプリプリ、コリコリに焼き上がります。
常識を覆す感動の「ホルモン体験」に大納得でした!

ホルモンon the ライスもお忘れなく!ライスがびっくりするほど進むので食べ過ぎにご注意ください!笑

シメには、本気のホルモン辛ラーメンをどうぞ。
自家製出汁にこだわり、唐辛子、自慢のホルモン、本場韓国から取り寄せたちぢれ麵を合わせた今はやりの韓国スタイルのラーメンです。ミニお鍋と取り分け小皿がかわいくてインスタ映えも忘れない、さすがうしごろです!

常識を覆す感動の「ホルモン体験」

見ているだけでお口の中がおいしくなっちゃう「炭火焼肉ホルモンうしごろ」は、11月24日(木)オープンです。ぜひ、あなたの舌で、常識を覆す感動の「ホルモン体験」をしてはいかがでしょうか!?


●詳細
・やみつきキムチ 450円(税込)
・チョレギサラダ 440円(税込)
・センマイ刺し ごま塩 550円(税込)
・上ミノ刺し ヤンニョム和え 770円(税込)
・ハツ刺し こだわり九州しょうゆ 660円(税込)
・名物!ホルモン盛り合わせ(塩・醤油・味噌) 1,500円(税込)
・極みのタン 数量限定 角切り 1,400円(税込) 薄切り 1,200円(税込)
・ライス 大 330円(税込) 中 220円(税込) 小 110円(税込)
・本気のホルモン辛ラーメン770円(税込)
※今回は内覧会のため、写真は提供のポーションと異なるものが含まれています。

炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店
東京都目黒区上目黒2-12-11 TODA BLD 1F
東京メトロ日比谷線・東急東横線 中目黒駅 南改札 徒歩3分
平日17:00〜23:30(L.O.22:30)/土日祝16:00〜23:30(L.O.22:30)
03-6412-8929
年末年始のみ定休(12/31・1/1)