アゲアゲめし、今回のテーマは「ハンバーグ」。紹介するのは浦添市経塚にあるステーキ&ハンバーグの「GIANT STEAK(ジャイアント ステーキ)」。アメリカンな店内にはテーブルにお座敷と、くつろぎながら料理を楽しむことができる。
鉄板に乗ったボリュームたっぷり「チーズハンバーグ」
「チーズハンバーグ」の200グラムです
ボリュームあるー!
チーズハンバーグ(M200グラム・1,100円・税込)
すごいね!ジュージューいってるね
この鉄板で出てくるのもいい!
ありがたーい
牛の鉄板
久しぶり(笑)
熱々の鉄板で出てくる「チーズハンバーグ」は、とろとろチーズがたまらない。ハンバーグは手ごね。形を整えて鉄板の上にのせたらオーブンのなかに入れ、焼き時間は9分30秒。その間に牛の鉄板に玉ネギやコーンをセット。その上に焼き上がったハンバーグをのせ、とろーりチーズをかけたら完成。できたてはとにかく熱いから気をつけて。
うまーい!
うまい!
ジューシーだね
本当!
肉の旨味すごいね。お肉は牛ですか?
はい。牛100%です
100パー!
和牛も入っています
ほんのり甘さもありつつ、ジューシーな感じも出ていますね
旨味の塊ですね
お肉は和牛も入った牛100%。ステーキを整形するときに出たお肉を筋取りしてお店でミンチに。和牛も入っているので脂身が甘く赤身の部分は旨味がたっぷり。
気になる味付けは?
味付けは企業秘密です
もう!一番聞きたいのに (笑)
ハンバーグの旨味を引き出してくれていて、味が濃いってわけじゃなくて。肉のうまさを引き出しているような味付けですよね。塩コショウとかあると思うんですけど
そうですね
それと?
企業秘密です
絶対いわない(笑)
塩コショウはわかるけどそれ以外はやっぱり秘密。肉の旨味を十分に引き出していて、ソースをかけなくてもおいしい。そしてチーズがハンバーグ全体の味をさらに引き立てている。
普通のチーズじゃないと思う
チェダーチーズと生クリームを混ぜています
だからこんなにクリーミーさもあって、コクもあるんだ!
そうですね
チェダーチーズに生クリームをプラス。肉の旨味とチーズのコク。おいしさ倍増。
お店自慢のオリジナルソースをかけて
何が入っているか書いてないね
書いてないですね。気になるなー。じゃあかけてみますか。とろみがあって、おいしそう!
うまい!
ソース要らないと思ったけど、ソースあるとまたいいね
最初にすごい甘さがきて、その後にほんのり酸味もある。何が入ってますか?
こちらも企業秘密です
なんだろう。なんか玉ネギとか
玉ネギ入ってますよね?
玉ネギは入ってます
ニンニク入ってますね?
ニンニクも入ってます
あと、リンゴとかね
これ以上は、企業秘密です
くだもの系も入ってるような
ソースは自家製。作り方は秘密だけどチーズがかかったハンバーグによく合う。そしてごはんもすすむ。
うまい!おいしい!これゆりちゃん、ごはん絶対足りなくなる
カレー、スープ、サラダ、バターライスもセットになっています
え?!これが食べ放題?
食べ放題です
すごい!
ジャイアント!すごーい!
「ジャイアントステーキ」では全てのセットにカレー・スープ・サラダ・バターライス・ライス・牛すじカレー・コーヒーがついてくる。しかも食べ放題。これはうれしい。このハンバーグ1個でごはんが何杯いけるやら。
いろいろな部位が楽しめる「カットステーキ&ハンバーグ」
「カットステーキとハンバーグ」の300グラムです
カットステーキ&ハンバーグ(L150グラム+150グラム 1,950円・税込)
※仕入れによって部位が異なります
あげじゃびよー。いちでーじ(あらまあ。一大事)!
少し小さめのチーズハンバーグとカットステーキのセット。がっつりいきたい人におすすめ。ハンバーグは同じなので、カットステーキをオリジナルソースをかけていただきます。
おいしい!お肉やわらかい!
結構さっぱりとしたお肉で、すごく食べやすいですね。ステーキはどの部位なんですか?
厳選された柔らかいお肉を使っていまして、今回はサーロインとセセリ、ミスジを使っています
一種類じゃないんですね
いろいろなお肉を食べていただきたくて、今回は3種使っています
うれしーい!
うれしい!
こちらのカットステーキはいろいろな部位が楽しめる。どれもていねいに下処理されていて食べやすい。お肉によって旨味やジューシーさが変わるから飽きない。このセットにもごはんなどの食べ放題がついてくるのがうれしい。
Information
- STEAK & HAMBURG GIANT STEAK (ステーキ アンド ハンバーグ ジャイアント ステーキ)
おいしいハンバーグ、ごちそうさまでした。
- 住所
- 〒901-2111 沖縄県浦添市経塚424
- 電話番号
- 098-874–2693
- 営業時間
- 11時〜22時
- 定休日
- なし
- 駐車場
- あり
- カード
- 可
- 電子マネー
- 不可
- URL・SNS