アゲアゲめし、今回のテーマは「肉料理」。紹介するのは北中城村ライカムにある「しゃぶしゃぶ美山 ライカム店」。オープンしたばかりのしゃぶしゃぶをメインとしたお店で、テーブルを見てわかる通り、1人1鍋で料理が楽しめる。

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

野菜とごはんは食べ放題!「お肉食べ切りセット 六穀豚セット」

お店の人
お店の人

食べきりセットでございます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

来ました!
食べきりセット?まあまあボリュームありますよ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

本当に食べ切れるかね

お肉食べ切りセット 六穀豚セット(2,288円・税込)
(ビュッフェ食べ放題付き)
4種類のおダシから1種類選べます ◎今回は特選和風だし

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット 六穀豚セット(2,288円・税込) |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

ブランド豚を使った「お肉食べきりセット」。お肉はお皿に乗った分でおしまいだけど、ごはん類、野菜、デザートなど、ビュッフェコーナーは食べ放題。お肉も結構な量があるから大満足のセット。ダシは4種類から選べて、今回は「特選和風だし」を。まずはロース肉をしゃぶしゃぶ、豚肉なのでしっかりめに。タレも2種類ある。

ロース肉から

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

こちら2種類タレがありますけど

お店の人
お店の人

ロースは味しっかりしていますので、「濃厚胡麻だれ」で

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

タレはご覧の通り種類も豊富。お好みでいろいろな組み合わせが楽しめる。今回、ロース肉には「濃厚胡麻だれ」をチョイス。

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしい!

お店の人
お店の人

ありがとうございます

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

なんか脂の甘さがすごく優しい感じがします

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

本当ね、あっさり

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そうそうそう

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

こちらの豚肉は脂身が甘くて、肉の旨味がしっかりとしている。それでいて後味があっさり、そしてダシがさらにおいしさを引き出してくれる。

ダシの旨味

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

こちらのおダシは何のおダシですか?

お店の人
お店の人

はい、日高昆布、焼津産のカツオ節、瀬戸内産のイワシ

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

めちゃめちゃ使ってる。すごい和風だしになるんですね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おダシだけでもね、飲みたいって思うぐらいおいしいね

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

「特選和風だし」というだけあって、旨味がたっぷり。この中でしゃぶしゃぶすることで旨みがしみ込み、さらに余分な脂が抜けるので、何枚でもいけるおいしさに。

続いては、豚バラ肉を

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

豚バラ肉はポン酢でいただきます。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

甘い。お肉が

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ですね、うん。ボン酢もまたすごく爽やかで

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

酸味はそんなないですね。抑えてる感じですね

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
お店の人
お店の人

あえて食べやすいように 。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

豚バラの甘みっていうのをすごい感じやすいですね、ポン酢で食べるとね

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

バラ肉だけど脂身はさっぱり、このバラ肉とポン酢はよく合う。これも何枚でもいける。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これ食べきれるね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

結構量あると思ったけど、余裕でいけますね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

余裕だった(笑)

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

でもってお野菜もすごくたくさん並んでいるじゃないですか

お店の人
お店の人

はい、お野菜、ごはん、食べ放題がついております。ご自由にお召し上がりください

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

食べ放題ですか!

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)お肉食べ切りセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送  

ダシを選べて、さらにタレも自分好みにできる「食べきりセット」。ビュッフェコーナーはおかわり自由でデザートもある。

ブランド牛を堪能できる「宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット」

お店の人
お店の人

こちらは霧峰牛のすき焼きセットでございます

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

もう贅沢

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

見て!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごいお肉きれいね

宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット(3,278円・税込)
(ビュッフェコーナー食べ放題付き)

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット(3,278円・税込) |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

こちらは霧峰牛のすき焼きセット。鍋の中には割り下が入っていて、それがグツグツと言ってきたらお肉を投入。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

すき焼きのお肉も1枚が大きいですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ほんとに

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

これうれしいよ

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

こちらは牛肉なので、ちょっと赤みが残るぐらいが食べごろ。まずはそのままでいただきます。

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

「とようま」です!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしい、とってもおいしい

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

幸せ。うまい。お肉の旨味がすごいことなってる

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ですね。この割り下もすごい甘さがあっておいしいんですけど、こちら何から作っていくんですか?

お店の人
お店の人

こちらはうちの特製割り下ということで
秘伝ということでお願いします

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

しっかり深みがある

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ほんとね、甘さと深み強いよね。だのに肉の味邪魔しないね

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

宮崎県のブランド牛、霧峰牛。赤身と脂身のバランスが良くて、お肉が甘い。それを秘伝の割り下で食べるのでおいしさ2倍、いやいや、3倍に。

溶き卵に絡めて

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

グッド、グッド!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これ滑らかになる

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

溶き卵に絡めて食べると、コクとまろやかさがアップ。これぞすき焼きという感じに、これはごはんにもよくあう。

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あげあげー!
大丈夫かな私すごいテンションあがって(笑)

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)宮崎県産霧峰牛 すき焼きセット |OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送

ゆりちゃんが壊れるぐらいのおいしさ。ごはんがすすおいしさ。だけど、安心してください、こちらもビュッフェコーナーは食べ放題です。豚肉と牛肉が楽しめる二つのセット、どちらにするか決められないおいしさ。

Information

しゃぶしゃぶ美山 (北中城村ライカム)|OTV アゲアゲめし 2023年12月8日放送
しゃぶしゃぶ美山 ライカム店

おいしい「肉料理」、ごちそうさまでした!

住所
〒901-2306 沖縄県北中城村ライカム  
イオンモール沖縄ライカム 2F ライカムヴィレッジ
電話番号
098-989-0306
営業時間
11時〜23時(最終入店21時30分)
定休日
なし
駐車場
あり
カード
電子マネー
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