アゲアゲめし、今回のテーマは「スイーツ」。紹介するのは那覇市泉崎にある「甘味処万丸」。店内にはカウンターとテーブルが並び、1人でも気軽に入れるお店。こちらは朝7時からやっていて、モーニングとランチ、そして和のスイーツが充実。

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

まろやかで上品な甘さの「とろけるとうふ」

お店の人
お店の人

「とろけるとうふ」です

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

スイーツになるんですか?

お店の人
お店の人

召し上がってみてください

とろけるとうふ(400円・税込)

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)とろけるとうふ(400円・税込)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ほんと、とろける!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごい豆腐じゃないみたい

お店の人
お店の人

ありがとうございます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

なんか味わい的に言うと、ちょっとジーマーミーっぽい感じしません?

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

たしかに

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

何から作られてるんですか?

お店の人
お店の人

豆乳です

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

豆乳で?

お店の人
お店の人

レシピはもう本当にシンプルなんですよ。豆乳と水、そして、タピオカ、イモくずです

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

だからこの滑らかさが出るんですね

お店の人
お店の人

そうなんです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしいぞ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしい。確かにスイーツだ

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

豆乳とタピオカ、イモくずを混ぜ、それを火にかけていくとだんだんとろみが出てくる。それを冷蔵庫で冷やしてから器に盛り付け、黒蜜ときな粉をかけたら完成。名前の通り、食感はとろとろ。その日の気温や湿度によってジーマーミ―豆腐のような食感になったり、プリンみたいになったり、微妙に変わるのでその違いを楽しむのもいいかも。

味付けは?

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

とうふ自体に味付けはされてますか?

お店の人
お店の人

一切してないです

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

してない

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

へえ、素材の味なんですか?

お店の人
お店の人

そうなんですよ

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

豆腐自体には味付けはなし。豆乳の香ばしさや、ほんのりとした甘さが生きているけど、これをさらにおいしくしてくれるのが黒蜜。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

黒蜜おいしい

お店の人
お店の人

この黒蜜も手づくりなんですよ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

手作りなんだ

お店の人
お店の人

多良間島の黒糖をただ水で煮詰めただけです

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
お店の人
お店の人

全部手作りです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

きな粉もですか?

お店の人
お店の人

ごめんなさい、嘘ついてる(笑)

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

きな粉は違うんですね(笑)

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

でもきな粉とかこだわりはありますか?

お店の人
お店の人

ないです

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あははは(笑)

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

さっきまでめちゃめちゃこだわりあったんですけど(笑)

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

多良間島産の黒糖はおいしい。それを煮詰めて作っているので、素朴な味わいの豆乳豆腐によく合う。きなこの風味も加わって、おかわりしたくなるおいしさ。これは1食の価値あり。

お好きな飲み物にプラス!「バリューセット」

お店の人
お店の人

「バリューセット」です!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

メニューをいう声が通る通る!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いいね。はね返ってくるもん声が

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うちらより通ってるんじゃないかなと(笑)

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

バリューセット(ドリンク料金+400円・税込) 
トースト3枚・とろけるとうふ・サラダ・ゆでたまご

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)バリューセット(ドリンク料金+400円・税込)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

ドリンクを注文すると無料でいろいろ付いてくる名古屋式モーニング。これでも十分だと思うけど、もっと食べたいという人に用意したのが、アップグレードモーニング。ドリンク料金に250円から400円プラスすると、セットがグレードアップ。今回はプラス400円の「バリューセット」。

まずは卵トーストから

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

しあわせ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしいね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これ朝から食べたら一日幸せなはずね

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

パンの焼き具合も最高で、そこに乗ってるこの卵がもう

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごい!

お店の人
お店の人

半熟まではいかないんですけど、絶妙なところで、火を止めたゆで卵です

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

味付けはどのようにされてますか?

お店の人
お店の人

これは内緒にしておきたいですね

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ケチャップはつかってますね

お店の人
お店の人

はい

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

見えてますから

お店の人
お店の人

あははは(笑)

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

卵はゆで卵をつぶしたもの。味付けは秘密だけど、上にかかったケチャップが良いアクセントに。これは朝から気分も上がる。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あと、この真ん中にあるものは何でしょうか?

お店の人
お店の人

はい、こちらはあんこです

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あんこ!いいじゃないですか

お店の人
お店の人

別名小倉と言ったりもします

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

名古屋グルメの一つ、小倉トースト。小倉あんをこんがりトーストの上に乗せいただきます。

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしい!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

やさしい味

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ちゃんとね、小倉の良さもしっかり出てて、本当に甘さが上品なので

お店の人
お店の人

ありがとうございます。欲しい言葉がそのままです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

小豆のつぶつぶ感もすごいもん

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ちゃんとありますしね、かといってそれでいて滑らかで

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送

あんは手作り、小豆のホクホク感はそのままで優しい甘さこれが、オリーブオイルをかけたトーストによく合う。モーニングとしては最高に充実した「バリューセット」。1日の元気を充電したい人におすすめ。

Information

甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送
甘味処 万丸

おいしい「スイーツ」、ごちそうさまでした!

住所
〒900-0021 沖縄県那覇市那覇市泉崎1-9-7
電話番号
098-867-2593
営業時間
7時〜15時
定休日
曜日、日曜日、祝日
駐車場
なし(近くにコインパーキングあり)
カード
電子マネー
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