夏スイーツといえば、かき氷といえるほどに、近年ブームが到来している。今回は、行列が絶えないかき氷店目白押しの愛媛県の名店を紹介する。

◆行列ができるかき氷店が愛媛に多いわけ
 
 新鮮な土地の果物を農家から直接大量に仕入れられるので、フルーツ系シロップが充実。口コミで広まり、新聞社系サイトの全国人気店ランキングでも上位に。

■あんから庵
・住所:愛媛県松山市二番町2-5-11
・営業時間:11:00〜20:00
・定休日:木・金曜

 氷に道後の名水「熟田津(にきたつ)」を使用。今年は愛媛の高級かんきつ「紅まどんな」氷が登場。

■田中戸
・住所:愛媛県松山市住吉2-8-1 
・営業時間:11:00〜18:00
・定休日:水曜

 牛乳にトンカ豆や、数種のドライフルーツなどを入れ数時間煮詰めたオリジナル練乳をたっぷりかけて。田中戸練乳800円。

■登泉堂
・住所:愛媛県今治市郷新屋敷町2-5-30
・営業時間:10:00〜18:00(かき氷は11:00〜17:45ラストオーダー)
・定休日:月曜

 あまおうのみで作ったシロップ。酸味のバランスと発色が抜群!「あまおう」氷900円。

※女性セブン2019年7月25日号