カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。 特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。 今回は、そんな“黒猫スイーツ散歩”の人形町編の第9弾です。

自家焙煎コーヒーとパンケーキが人気のカフェ

人形町駅から徒歩4分、水天宮前駅から徒歩1分ほどにある『カフェ・オーレ水天宮』。

2015年9月にオープンの人気カフェです。

ゆったりと落ち着いた雰囲気のオシャレな店内。

おひとり様でも居心地のよい空間の中で、素敵なカフェタイムを過ごせます。

自家焙煎豆を使ったハンドドリップで淹れるコーヒーがおすすめ。

黒猫の好きなアイスコーヒーも、オーダーを受けてからドリップして氷に注ぐので、淹れたての香りと味わいを楽しめるにゃー♪

そして人気のメニューは、パンケーキ。

もちろんパンケーキも、注文を受けてからシャカシャカして銅板で丁寧に焼き上げます。

銅板ならではの綺麗な焼き色と、ふっくら感に黒猫テンションMAXひゃっほー！

黒猫おすすめパンケーキ

そんなパンケーキの中でも、黒猫おすすめがレモンパンケーキ。

手前に生クリーム、TOPにはホイップバターとレモンスライスが乗って見た目にも爽やかなパンケーキです。

さらにサイドには、自家製レモンクリーム、カットレモン、はちみつが添えられます。

パンケーキにカットレモンが添えられるのも斬新ですよね。

さっそくパンケーキを重ねて、自家製レモンクリームをかけてレモンを絞ります。

この自家製レモンクリームが、爽やかな甘酸っぱさで絶品！

パンやスコーンなど、他のものにも絶対合いそうです。

レモンまで絞ると酸っぱくなりすぎるのではと思いますが、はちみつが味わいをまとめてくれます。

はちみつレモンは、間違いない美味しさにゃー♪

レモンを絞ってから、必殺! 黒猫カッターで“ぱっかーん！”

銅板で焼いた外サクッと、中ふっくらの生地と、はちみつレモンの組み合わせは最強！

あっという間にペロリの美味しさです。

自家焙煎コーヒー店のコーヒーゼリー

自家焙煎コーヒー店の自家製コーヒーゼリー。もう聞いただけで美味しそうですが、見たら美味しい確定！

ブラックのコーヒーゼリーは、ふるふるで喉ごし最高。

シロップも添えられますが、甘さ控えめのクリームだけで大満足の美味しさです。

 

銅板手焼きのパンケーキと自家焙煎コーヒーゼリーを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪

『カフェ・オーレ水天宮』店舗詳細

カフェ・オーレ水天宮
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-29-12／営業時間：12:00〜16:00、土日は12:30〜16:30／定休日：月・火・水／アクセス：地下鉄半蔵門線 水天宮前駅から徒歩1分

取材・文・撮影＝ミスター黒猫

ミスター黒猫
日本一パンケーキを食べる男
朝は喫茶店のモーニング・昼はカフェでランチ・おやつはパンケーキ・スイーツを食べ歩くのが日課。雑誌FLASHでは【日本一パンケーキを食べる男】として紹介される。カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツなどを年間約1000店以上訪問。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信し、テレビ・ラジオ・webメディアなどでも活躍中。