スシロー「世界のうまいもん祭」

回転寿司チェーン「スシロー」は9月8日から、「世界のうまいもん祭」を全国の店舗で開催する。9月20日までの期間限定だが、各メニューは数量なくなり次第終了。

「世界のうまいもん祭」は、スシローのバイヤーが世界で見つけてきた“うまい”ネタや、世界各地の料理を提供する企画。9月6日からは先行して「特選天然本鮪8貫盛り」を販売。9月8日の開催当日からは、「世界の海老食べ比べ」「濃厚うに包み」といった寿司メニューや、「本格四川火鍋ラーメン」「ヤンニョムチキン」「Tasty!ヴィクトリアケーキ」などの国際色豊かなサイドメニュー・デザートメニューを展開する。

9月6日から先行して販売する「特選天然本鮪8貫盛り」(税込1078円)は、元水産会社トップ営業マンの“令和のまぐろ師”山上雅則氏(商品部仕入課)が仕入れを担当。本鮪の「大とろ」「中とろ(2貫)」「中とろ炙り」「赤身」「漬け赤身」「ねぎとろ」を一度に味わえるメニュー。通常よりも「ねぎとろ」が1貫多い“8貫”盛りで提供する(仕入状況・販売状況により、盛り合わせ内容が変更になる場合がある)。使用するアイルランド沖の鮪は、水温10℃以下の荒海で育つため、身質がきめ細かく上質な脂のりが特徴だという。 スシロー「特選天然本鮪8貫盛り」イメージ

スシロー「特選天然本鮪8貫盛り」イメージ

「世界の海老食べ比べ」(税込528円)は、海老に携わること約40年の“海老極め人”福本武史氏が仕入れを担当した、3種類の海老を1皿で楽しめるメニュー。天然「メキシコブラウン海老」は、引き締まった身を楽しめるよう棒寿司にした。天然「ロシアぼたん海老」は、トッピングしたランプフィッシュキャビアの塩味が、鮮度の良いぼたん海老の甘くねっとりとした身の旨みをさらに引き立たせるという。「マダガスカル海老」は、ぷりっとした食感を最大限堪能できるよう、生で提供する。

スシロー「世界の海老食べ比べ」イメージ

スシロー「世界の海老食べ比べ」イメージ

「濃厚うに包み」(税込110円)は新物のうにを使用。海苔で包んで食べることで、うにの濃厚な旨みと甘みがダイレクトに口の中に広がるという。その他、スシローオリジナルの味付けにこだわった「本格フカヒレにぎり」 (税込330円)や、「サーモンアボカドロール」(税込165円)などのすしを提供する。
 
サイドメニューでは、世界の名物料理を展開。「本格四川火鍋ラーメン」 (税込385円)は、「朝天辣椒(チョウテンラージャオ)」という唐辛子を使い本場の味にこだわった中国メニュー。韓国料理「ヤンニョムチキン」(税込363円)や、イギリス料理「フィッシュ&チップス」 (税込308円)も販売する。
 
デザートでは、「Tasty!ヴィクトリアケーキ」を販売。イギリスの国民的スイーツと、スシローが展開する“スシローカフェ部”の本格クリーム“べつばらクリーム”をあわせたメニュー。そのほか「ハオチー!とろける杏仁豆腐パフェ」(税込308円)、「ボーノ!イタリアンプリン」(税込198円)も販売する。
 
スシロー「世界のうまいもん祭」のメニュー一覧と価格は次の通り。「世界の海老食べ比べ」「ヤンニョムチキン」「厳選 太刀魚天ぷらにぎり」「フィッシュ&チップス」は一部店舗では販売しない。
 
〈スシロー「世界のうまいもん祭」メニュー一覧(税込)〉
「特選天然本鮪8貫盛り」 (1078円)
「世界の海老食べ比べ」(528円)
「本格フカヒレにぎり」 (330円)
「とろきんきの炙り」 (330円)
「サーモンアボカドロール」(165円)
「ローストビーフ」(165円)
「濃厚うに包み」 (110円)
「びんとろ」 (110円)
「大切りサーモン」(110円)
「筋子にぎり」(165円)
「厳選 太刀魚 天ぷらにぎり」(165円)
「とろ煮あなご」(165円)
「天然つぶ貝」(165円)、テイクアウト不可
「本格四川火鍋ラーメン」(385円)、テイクアウト不可
ヤンニョムチキン」(363円)
「フィッシュ&チップス」 (308円)
「Tasty!ヴィクトリアケーキ」 (330円)、テイクアウト不可
「ボーノ!イタリアンプリン」(198円)、テイクアウト不可
「ハオチー!とろける杏仁豆腐パフェ」(308円)、テイクアウト不可

スシロー「世界のうまいもん祭」

スシロー「世界のうまいもん祭」

なお、スシローでは9月5日まで「全国うまいもん市」を開催しており、今回は“日本”の名物に続いて、“世界”の名物を展開する形となる。回転寿司チェーンでは「かっぱ寿司」「くら寿司」も、日本や世界の名物メニューの展開を実施している。
 
「かっぱ寿司」は9月1日から、「北海道どさんこ祭り」を開催。北海道の海の幸を盛り合わせた「北海道 ほっぺた落ちそうな どさんこ盛り」などを販売している。10月3日までの期間限定。
 
〈関連記事〉かっぱ寿司「北海道どさんこ祭り」かに・ほたて・いくら「どさんこ盛り」や、鮭いくら&いばら蟹「三弾つかみ寿司」など登場

かっぱ寿司「北海道どさんこ祭り」

かっぱ寿司「北海道どさんこ祭り」

「くら寿司」は9月3日から、“海外気分が味わえる”新商品として、「まぐろテキサスロール」「えびタイガーロール」「レインボーロール」といったアメリカ生まれの“ロール寿司”のほか、「台湾フルーツティー」を期間限定で販売。同じく9月3日からは「超とろづくし」フェアも開催している。
 
〈関連記事〉くら寿司に今しか食べられない?“ロール寿司”登場、アメリカ人気メニューを日本人向けにアレンジ、「台湾フルーツティー」も

くら寿司のロール寿司 手前=「まぐろテキサスロール」、奥=「えびタイガーロール」「レインボーロール」

くら寿司のロール寿司 手前=「まぐろテキサスロール」、奥=「えびタイガーロール」「レインボーロール」