水色と黄色がさわやかなパッケージの「フジパン 瀬戸内レモンケーキ」。

広島県内のお菓子屋さんでも最近取扱いが増えておりよく目にするレモンケーキですが、「フジパン 瀬戸内レモンケーキ」はコンビニでに置かれており、手軽に手に取れます(筆者はセブンイレブンで購入)。

中は2個入りで、レモンの形をした生地をレモン風味チョコでコーティング。封をあけると、レモンのすっぱい香りが広がります。夏場はどうしてもチョコが溶けやすくなってしまうので、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ。

酸味と冷たさで、比較的さっぱりと食べられるため暑い時期にちょうどいい。袋から出して食べる場合は、フォークのご準備を。