今春、「GINZA SIX」にオープンしたパティスリーブティック&カフェ『フィリップ・コンティチーニ』から、スイーツラバー垂涎の夢のような企画が登場した!

それが、このほど来日を予定しているフィリップ・コンティチーニ本人と直接コミュニケーションしながら目の前で作ってもらえる、自分だけの“オートクチュールパフェ”のオーダー権。

これはすなわち、パリのスイーツ界の最前線に君臨する巨匠を自分だけの「お抱えパティシエ」にできてしまうということ。

逃したら一生後悔しそうなこのチャンス、現在Makuakeにて20名限定でエントリーを募集中だ。まずは本ページでポイントをチェックしていただき、早速下記URLに飛んでみよう!

URL:https://www.makuake.com/project/conticini/



「フィリップと作ったスイーツがあるんだ」
こんな台詞が言えてしまう超貴重な体験をあなたに!

今回のスペシャル企画のために、9/15(金)〜18(祝・月)にかけて緊急来日するフィリップ・コンティチーニ氏。

参加者は、事前に希望をカルテに記入した上で、フィリップ氏と直接相談しながらの試作過程を経て、自分だけのオートクチュールパフェの完成を目指すことができる。

そして、そのオリジナルメニューのレシピは「GINZA SIX」の店舗にて1年間限定でキープが可能!つまりその間、お店に行けばいつでも自分だけのパフェを堪能できるのだ!

また嬉しいことに、同伴者1名に限り同じメニューをオーダーができるので「パリの巨匠に作ってもらった、世界で一つのパフェを食べに行こう」なんて自慢もできてしまうプロジェクトとなっている。


パリスイーツ界の革命家、フィリップ・コンティチーニのエッセンスに触れよう!

この春オープンしたばかりの『フィリップ・コンティチーニ』。彼の名が冠されたお店は、国内では「GINZA SIX」のみ。

ここに並ぶ彼のお菓子は、全てが今までのお菓子の概念を覆すものばかり。

今回彼は、生地作りを根底から見直し、密度が濃いのにしっとり仕上がりの新しい生地を考案。それを使用したお菓子は、すでに大評判!


素朴なお菓子にほど真価を発揮するというこの生地のレシピとテクニックは、新たなスイーツ革命としてパリのパティシエ達に急速に広がりはじめているのだとか。

しかも近日中に、パリでは初となる彼の名前を冠したお店がオープン予定。

そんなパリの巨匠を「あなたのお抱えお菓子職人にする」、という何とも贅沢な企画。この機会、スイーツ好きは絶対にお見逃しなく!


参加者はMakuakeで募集中!
気になるリターンの詳細&その他のコースはこちら!

オートクチュールパフェ

価格:15,000円

このコースでは、フィリップ・コンティチーニ自らがあなたのためだけに作るパフェに加え、そのレシピを「GINZA SIX」の店舗で1年間キープしてもらえる権利があなたのものに。

9/15(金)〜18(祝・月)のフィリップ・コンティチーニ来日時に、事前に記入したカルテに基づいてフィリップ氏と話をしたり味見をしたりしながら、自分だけのパフェを作ってもらおう!なお試作ミーティングには同伴者1名様まで参加OK!


もちろん出来上がったパフェは、パリのスイーツ界の巨匠が作った、世界で一つのあなただけのオートクチュールパフェ!

レシピがキープされる向こう1年間は、事前の予約でいつでも何回でも、自分だけのパフェを店頭でオーダーすることが可能。

また同伴者1名に限り同じパフェをオーダーできるので、デートのシメにここでしか味わえない贅沢パフェを頬張る、なんて使い方もオススメ!


フィリップ来日時にどうしても行けない……という人には、「【先着100名限定】パリのスイーツ界巨匠が監修のオートクチュールパフェ」というコースも用意。

こちらは、カルテをもとに「GINZA SIX」店に常駐するパティシエがレシピを考案。それをフィリップ氏が監修して仕上げるというもの。

本コースでも同様に、いつでも自分だけのパフェをオーダーできる1年間のレシピキープと、同伴者1名分の追加オーダーOKのリターン付きだ。


1年間有効!パフェチケット6回/12回

価格:6枚綴り 10,000円/12枚綴り 24,000円

今回Makuakeでは、お得なパフェチケットも販売!『フィリップ・コンティチーニ』のスイーツバーの人気商品「季節のパフェ」を各シーズン制覇するには持ってこい!

またこのチケットを使用する際には、通常は受け付けていない席の予約も可能。混雑時もシレッと絶品のパフェを堪能できるのだ。


またこのチケットは、オートクチュールパフェにも利用できる。つまり、自分+同伴者1名に加えて、このチケットさえあればより多くの仲間とオリジナルパフェを楽しむことができるのである。

さらに、12枚綴りのチケットはドリンクも付きなのでますますお得なだけでなく、12枚のチケットを全て一度で使えば、スイーツバーのカウンター(13席)を貸し切りすることも可能に!

せっかくなら仲間を「GINZA SIX」に招待して、大勢でオートクチュールパフェを頬張るなんてのもアリかも!


フィリップ・コンティチーニによるデギュスタシオンパーティーも開催!(お土産付き)

価格:8,000円

来日のタイミングに合わせて、9/16(土)、17(日)の2日間限定で、フィリップ自らサーブする特別なデセールコース(デギュスタシオン)を貸し切りで開催。開始時間は両日とも18時〜の2回限り。

この日しか食べられない特別なスイーツを、本人の話を聞きながら味わえるまたとないチャンスとなっている!


当日のメニューについてや本場パリのスイーツ業界最前線の話などが聞けるだけでなく、直接会話をしたり写真撮影などもできるとってもレアなイベント。

また参加者だけに用意したお土産もあるので、こちらもお楽しみに!


<メニュー内容>

【ル・シュマン:小さなヴェリーヌ3種】
・ルビーグレープフルーツとりんご そば粉のクランブル りんごのジュをかけて
・いちごとルバーブ ココナッツミルクのリオレ いちごののジュをかけて
・泡いっぱいのチョコレートムース カカオのジュをかけて
【ル・グルマンディーズ・ア・ボワール:甘いショットドリンク】
・ショコラショー
【レ・ムーブモン:4種の焼き菓子】
・矢羽模様のミルフィーユ
・パートダマンドとココナッツミルクで炊いたもち米 マンゴーを添えて
・そば粉のクレープをまとった タルトシトロン
・モヒートをイメージしたガレット
【クラックネ:チョコレート菓子】


Makuakeにて先行予約受付!
100個限定の極上クリスマスケーキ

価格:8,000円

ちょっと気が早い? いや、銀座にしか店舗のない『フィリップ・コンティチーニ』の絶品クリスマスケーキは、今からキープしておかなきゃ味わえないかも!?

そこで、Makuakeにて先行予約を受付!100個限定で売り切れ必至なので、スイーツ好きにはお早めの予約をオススメする。

なお今回のケーキは冷凍配送にて全国にお届け可能。遠方の家族や友人にちょっと贅沢なクリスマスプレゼントとして贈ってあげる、なんてのも喜ばれそう!


あなたは定番派?、それとも新作派?
焼き菓子のシーズンギフト詰め合わせ

価格:定番詰め合わせ 1回3,000円/年4回12,000円
   新作詰め合わせ 1回5,000円/年4回25,000円

『フィリップ・コンティチーニ』が誇る焼き菓子を季節ごとのギフトパックにしてお届け!

お試し1回、もしくは年4回のシーズンギフトをMakuake限定で販売中。普段は通販も行なっていないので、お取り寄せ感覚で味わえるのはこの機会だけ!


用意されるコースは、普段店頭に並ぶ商品で構成された「定番のシーズンギフトの詰め合わせ」と「新作菓子のシーズンギフトの詰め合わせ」。

それぞれ1回のお試しと4回セットの両パターンを選ぶことができる。

ちなみに、「新作菓子のシーズンギフト詰め合わせ」を年4回コースで注文すると、特典として自分の誕生日に届けてくれるバースデーケーキ付き!

どんなケーキになるのかは、当日までのお楽しみ!


フィリップ・コンティチーニのご紹介

1963年フランス生まれ。料理とデセール(菓子)の両方の世界で育ち、「デザートを料理する」という革命的な言葉とともに、双方の垣根を取り払った菓子作りで世界中のパティシエを魅了。

これまで本国で料理とデセールを手がけてきた各店では「ミシュランガイド」の1つ星を獲得。グラスデザートの「ヴェリーヌ」を菓子の世界に持ち込んだ第一人者としても知られるほか、『ラ・パティスリー・デ・レーヴ』では自由な発想と高いテクニックで再解釈したクラシック菓子も評判に。

初めて自身の名を冠した『フィリップ・コンティチーニ』のオープンにあたっても、菓子作りの原点に立ち返りながら、今までにはない新たな発想のスイーツを次々に発表している。


■プロジェクト概要

コースラインナップ:
・3,000円コース(税込)
【定番お試しコース 春・夏・秋・冬1回】1回配送★ シーズンギフトをお届け!
・5,000円コース(税込)
【新作お試しコース 春・夏・秋・冬1回】1回配送★ シーズンギフトをお届け!
・8,000円コース(税込)
【100個限定】売り切れ必至のクリスマスケーキ先行予約(冷凍配送)
・8,000円コース(税込)
【26名様限定】フィリップ・コンティチーニの”デギュスタシオン(特別メニュー)”


・10,000円コース(税込)
1年間有効!パフェチケット6枚つづり
・10,000円コース(税込)
【先着100名限定】パリのスイーツ界巨匠が監修のオートクチュールパフェ
・12,000円コース(税込)
【定番ギフトコースA 春・夏・秋・冬】シーズンギフトを年4回お届け!
・15,000円コース(税込)
【先着20名様限定】パリスイーツ界の巨匠と作るあなただけのオートクチュールパフェ
・24,000円コース(税込)
1年間有効!パフェチケット12枚つづり(ドリンク付き)※カウンター貸し切りも可
・25,000円コース(税込)
【先着限定100名新作ギフトコース 春・夏・秋・冬】ギフト年4回+誕生日ケーキ★

URL:https://www.makuake.com/project/conticini/