マンゴーの魅力にどっぷりハマる！トロピカルでみずみずしいアフタヌーンティーで夏を先取り

トロピカルな香りと濃厚でジューシーな味わいのマンゴー。トロピカルフルーツの王様とも呼ばれるマンゴーは、なかなかの高級品です。完熟マンゴーの甘酸っぱい香りと、とろけるような舌触りと濃厚な甘味に魅了されたデザイナー・INDULGEさんおすすめの、旬のマンゴーをたっぷり使用したアフタヌーンティーをご紹介します。

　甘酸っぱい芳香と、とろける食感、濃厚な甘みがやみつきになるマンゴー。フレッシュな果実をそのまま食べてもジューシーですし、チーズやアイス、チョコレートなどとも相性が良く、ケーキやジェラートなどスイーツに姿を変えても堪能できます。実はマンゴーの種類は世界中に数百種類あるそうです。品種や産地もさまざまで、それぞれの味わいを楽しめる、奥深いフルーツなのです。

　さらにマンゴーにはβカロテンが多く含まれ、細胞の老化を抑える抗酸化作用があるとのこと。貧血予防に良いとされる葉酸や、腸の働きを整える食物繊維も多めだそうです。肌にも健康にも良いマンゴーをたっぷり使用したアフタヌーンティーは、リフレッシュしたいときにピッタリ！

　季節替わりのオリジナルブレンドティーには、マンゴーの香りを楽しめるハーブティーやフルーツティーなど4種が用意されています。定番の飲物メニューと合わせて12種より飲み替え自由。大きな窓から緑を望む開放的な空間で、リラックスして過ごせますね。






　旬のマンゴー＆メロンを使用したメニューは、この時期限定のぜいたくな味わい。スタンド上段には、完熟マンゴーをふんだんにあしらった「マンゴーショートケーキ」が登場します。糖度14度以上の極上マスクメロンを使用した、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」も用意されています。

　中段には「マンゴーゼリー」や「ピュアメロンゼリー」など、見た目もさわやかなグラススイーツが並びます。しっかりとマンゴーの味わいを感じる「マンゴーマカロン」や下段の「マンゴースコーン」は、マンゴー好きにうれしい一品。マンゴーも使用した「季節のフルーツサンドウィッチ」にも感動。人気の理由がわかりますね。